一道传统经典粤式糕点，轻松在家饮早茶

唐僧爱吃肉 | 三天前 | 3986

说到糕点，大家都会想到绿豆糕呀，这种解馋的小吃。但是对于广东人来说，每次饮早茶，也有一款必点的糕点，这款糕点跟我们解馋的糕点还真有点不一样。小小的一碟，真的是美味佳肴。而且也是粤式点心大厨手里一直成功塑造的一道传统经典的美食。

说这么多，看到配图就知道小食说到是哪一款啦。就是萝卜糕，简直是广东人的大爱。小食每次吃都要研究一下，它的味道怎么会那么出众的好吃呢。晶莹剔透的外观，口感爽滑又不失弹性，吃一块就让你一直想念。然而它也逃不过小食的手掌，自己在家里自制，那个香味不要太香哟~现在它也成为了我下午茶的必备品，只要下午茶有它的存在，空盘的就是它了。

主要食材

萝卜300g、粘米粉160、澄粉30g、水300g、腊肠1根、蚝油5g、白胡椒粉5g、盐、干贝30g、金钩海米30g

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准备好所有材料，先将白萝卜去皮然后刨成丝。再把腊肠切成丁块，虾米切碎，干贝捏碎放在盘里备用。