七夕，用冰箱为他做一个蛋糕吧！

今天又是一年的七夕，虽然我不太过这个节日，也没有什么烛光晚餐、鲜花巧克力的可以期待。但是我仍然希望每个在爱情里的姑娘们，能够得到自己想要的浪漫哦。既然我们希望老公送礼物给自己，那咱们也要有点甜蜜的回礼吧。这大热天的，我也知道开烤箱比较头大，那咱们今儿就教大家做一款只需要冰箱就能完成的美味蛋糕吧。

蓝莓慕斯杯

放在任何玻璃或者陶瓷的容器中都可以，看起来像布丁一样，吃起来也有冰淇淋布丁的口感哦。所需要的主要食材就是淡奶油、蓝莓果酱和新鲜蓝莓。

参考分量：

图中2个杯子

材料：

淡奶油150克、细砂糖10克、蓝莓果酱50克、吉利丁片1.5片、冷水25克、新鲜蓝莓适量

做法：

1、淡奶油使用之前需要冷藏12小时，然后倒入盆中；

2、加入细砂糖，用电动打蛋器打到5分发，就是出现纹路即可；（提起打蛋器，让奶油糊落下，能够有纹路，但是马上就会消失的状态）

3、将蓝莓果酱倒入奶油糊中继续搅打，直到纹路在盆中可以保持几秒，不会马上消失的状态；

4、将吉利丁片放入装有冷水的小碗中泡软，然后隔热水融化成液体；

5、将已经冷却到不太烫手的吉利丁液倒入奶油糊中，搅拌均匀，慕斯液就做好了；

6、把慕斯液倒入杯中，大约9分满，然后放入冰箱冷藏4小时以上；

7、取出后，在最上面摆满新鲜蓝莓即可。

小贴士：

1、蓝莓和蓝莓酱可以换成草莓和草莓酱；

2、为了缩短凝固时间，可以冷冻，但冷冻不要超过1个小时，否则会有冰哦，吃起来就不是Q滑的口感啦。

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