他乡游子思念家乡，更思念家乡的是那碗米粉

有家的地方没有工作,有工作的地方没有家。他乡容不下灵魂,故乡容不下肉身。不得已远离家乡来到陌生的城市打拼，时间长了自然是能习惯，但对家乡的思念都只增不减，特别是像我们这样的小吃货，对家乡的美食更是思念，比如说湖南娃，就特别想回家嗦一碗粉。

作为一个地地道道的湖南人，早餐最爱自然是吃米粉，选择再多，我也还是想嗦粉，去外面店里吃要排队等，叫外卖又时间长泡太久不好吃了，所以我就在网上搜刮了这些物美价廉的手工米粉，今天分享给大家，保证你们会喜欢。

虽然这些个手工米粉不能跟方便面一样直接泡来吃，它就是纯米粉，需要自己再动手调汤做码子或炒来吃的，不过对于像我们这种米粉狂来说，自己动手根本不是啥事，健康好吃才是重点。

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可能很多小吃货不太会做这种干米粉，会出现煮好久都煮不熟的情况，其实这样的干米粉不能直接煮，得先用开水泡等几个小时，泡发后就很容易煮啦，口感也好，跟红薯粉一样的哦！

不论你是爱吃汤粉还是炒粉，这些干粉做出来都能口感十分劲道爽滑，都是我们南方人所喜欢的，不过北方的朋友也可以试试看，说不定也会爱上我们南方人的口味哦！

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虽说同样是米粉，但有些人爱吃粗米粉，有人更喜欢吃细米粉，这就是所谓的萝卜白菜，所有所爱吧，比如说喜欢粗米粉的人吧，比细米粉更有嚼劲，吃起来也更过瘾，他们就好这一口。

当然，也有很大一部分人还是喜欢细米粉多一点，特别是用来做炒粉，这种细米粉会让人更有食欲，特别是女生，要是用粗的米粉炒出来，她们可能会觉得还没吃就饱了，这种细米粉不仅炒出来口感好，跟一些胡萝卜丝什么的搭配，外卖也是一级棒。

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其实我觉得哈，不论是粗米粉还是细米粉，对我们这些常年在外吃不到家乡米粉的小吃货来说，有这样的纯手工米粉吃就很不错了，不管是煮汤粉还是炒干粉，怎么样吃都感觉是 “山珍海味” 了。

同在他乡的游子们，虽然不能常回家看看，不能常吃到家乡的那碗粉，但这些手工米粉都都不错的，要不要来一份尝尝看呢，可以留言告诉我是不是家乡的那个味哈！