家中聚会不知道怎么做菜？选对厨具帮你打造美味佳肴

马上快过年了，很多朋友回来，家庭聚会是少不了的，聚会当然少不了美食佳肴相伴，而且最好是在家里做的，吃的更加热闹尽兴，更与氛围。做美食当然离不开好用的厨具。比如一口多功能的好锅。这个锅应该怎么挑选呢？

首先选的做菜锅加热速度要快，这样做菜也更快。每逢聚会人多要做的菜也会多。如果一道菜要好久才能出锅，那大家会等很久，而且其他菜也容易凉，味道不好。快速加热大火力，可以让你的美味快速出锅，让聚会氛围不停歇。

其次选的锅最好要带大范围的温度，更好调节。因为不同的菜合适的温度不同，不同温度造就不一样的口感，所以选用的锅温度范围要大，好掌控，这样可以让你各种菜都能轻松做出适合的味道。像有些锅温度不好掌控就容易容易食物不熟或者焦了。

除此之外，这个锅最好还要能做多种不同类型的，像冬日很流行的火锅，或者是日常的煎、炸、炒菜煮东西，还有比如说煎饼、熬汤煮粥之类的，这样你可以一个锅多用，不用再花钱买其他厨具，省钱也省空间。最好是插电式的，用电线的话，可以移动携带方便还可以带着外出使用。

美的（Midea） MC-LHN30D大功率电火锅

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这款火锅是用电的，使用携带更加方便。1600w大功率，双导热管，受热均匀。加热速度更快，烧菜速度更快。这款锅是多功能的可以涮烤，让你吃到美味的bbq，还可以做火锅，炒菜。带有旋转按钮，可以快速无极调温，让你的美味恰到好处锅底不易粘，让你清洗更加方便。不锈钢材质加上玻璃锅盖，好清洗。6L大容量，让更多人跟你一起分享美味。

当然锅的体积要大，因为聚会的时候会有很多人来，所以锅大，做的菜分量才多，才能让大家吃饱。才够大家一起吃，尤其是当它用来做火锅的时候，肯定要放很多食材进去，所以体积上面要讲究，不然分批做菜比较麻烦。

同时锅要好清洗，因为毕竟是厨具，会有油脂沾上，使用之后清洗是件必须的事情。如果你选的锅锅底不易粘贴，那会省很多事。如果锅底容易沾，那你洗锅要花费挺长时间。锅的品质和材质也是不能忽视的，好品质的锅能使用更久，而且耐热，不易变形。

当然材质上面，我们也要选择，不易变形耐热耐高温的，可以选用一些耐高温的，像不锈钢、陶瓷之类的。选对锅，聚会不怕做不出美食~