荔枝的花式清凉吃法，99%的吃货竟然都不知道

我们都知道，夏天除了吃西瓜外，荔枝也是一个不错的选择。

有人说“没有空调、西瓜的夏天是不完整的”，但是没有荔枝的夏天同样也不是完整的。

并且清甜浓香的荔枝的诱惑性非常强，就连北宋大文豪苏轼都逃不掉，

在他被贬谪到岭南时，还写下了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的著名诗句。

不过很多人吃荔枝只会直接食用，虽说很是惬意，但是在炎热的夏天里，还是少了一份仪式感。

对于这种让人“欲罢不能”的水果，自然要用花式吃法来搞定它。

像下面几种吃法就比较合适炎炎夏日，不仅能够带来清凉，而且做出来的食物颜值也高，随手一拍都是美美的。

不过最重要的还是做法简单，不需要花费太多的时间和精力。

网红荔枝苏打水

首先，取出10个荔枝洗净剥皮去核。

将其中的六个放入杯中，用勺子等工具进行榨汁处理，将汁倒入另一个杯中。

剩余的四块荔枝肉直接放入杯中，并倒入冰镇好的苏打水。

PS：如果感觉不是很甜，可以在里面加入一些蜂蜜。

将苏打水换成水果酒，又会是一杯新的冰饮，口感也是非常棒的！

柠檬荔枝冰饮

将荔枝剥皮放进杯子里，还有蔓越莓也要放进去，然后把柠檬切成片状。

在杯子里倒入雪碧，再插上柠檬片就可以了。

葡萄柚荔枝益菌

首先要将荔枝去皮去核，然后切成丁，与西柚的果肉一起打成泥状。

然后再取部分荔枝肉、西柚果肉放在杯子底部备用。

在料理机中加入活性乳酸菌饮料均匀搅打，打好后直接倒入杯子里就可以了。

除了可以制成上面的饮品外，荔枝还可以冰冻食用哦！

荔枝酸奶冻

将冰荔枝去核后加入冰冻的酸奶，然后搅拌均匀就可以了。

不过也可以在里面放一些自己喜欢的杂粮，口感也是不错的。

冰冻荔枝

荔枝吃多了容易上火，但是新鲜的荔枝有比较容易坏，这时候就可以做冰冻荔枝。

放进冰箱里冷冻起来，可以存放一个月，而且口感是那种豆沙式的，超级美味。

树莓荔枝棒冰将荔枝剥皮去核后加入适量的冰块打成冰沙，再加上桑葚装到模具中进行冷冻就可以了。

在制作的过程中也可以加一些糖或是蜂蜜，增加食用口感。

在这其中，最关键的就是荔枝的选择，其中妃子笑品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良，是一个非常不错的选择。

而且妃子笑这个名字是有来历的，因为杨贵妃喜食新鲜荔枝，所以唐玄宗就派人用快马日夜不停地运送，常常味道不变就已达京师。

为此杜甫还写过一句诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，所以妃子笑就是出自这里。

怎么样，荔枝的这些花式清凉吃法你都会了吗？

赶快做起来，一起享受清凉的夏日时光吧！

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