简单的炸油条做法,让你一看就会!
油条是一种古老的中式面食,味香酥脆,炸油条最经典方式就是加水和面,当你还在用水和面的时候别人已经换了一种更方便的方法啦,鸡蛋加上“它”,炸出来全家都满意
油条做法一
食材 面粉 牛奶 泡打粉 小苏打 盐 植物油
做法 1.将牛奶放置热水中温热
2.泡打粉 小苏打用温好的牛奶搅拌开
3.将面粉和好 揉均匀后倒入少许的植物油
4.放置常温下的环境等待发酵
5.发酵之后放置案板上 案板上重新抹油
6.然后切成油条状 筷子将切好的条状按压
7.每两个小条状的捏一起
8.热好油锅 把做好的油条状态放入油锅炸制而成
油条做法二
食材 胡萝卜 鸡蛋 面粉 酵母 植物油 盐
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做法:1. 将胡萝卜洗净切片
2.切成薄片并放入蒸锅蒸熟
3.将蒸好的胡萝卜拿出放入大碗
4.然后加入鸡蛋 盐巴 酵母
5.搅拌后加入适量的面粉
6.用筷子搅拌开然后揉成柔软的面团
7.抹上些许的食用油放置温暖处发酵
8.面团发好之后取出来放置抹好油的案板
9.切成上下两个长条均等的油条的形状
10.热好油锅 沸腾时放入锅中
11.然后勤翻面 膨胀的会快些
12.待颜色熟至金黄色即可
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