这菜含铁量是菠菜11倍，做成这样超好吃

窝窝头是北方的一种面食，什么馒头，包子都是地主吃的，穷人才吃窝窝头。现在生活好了，窝窝头反而成为一种健康，绿色，美味，营养的食品。

这不又到了榆钱上市的季节，做成窝窝头超好吃。榆钱还有“补血之王”的称号，它含有丰富的铁元素和钙元素，铁含量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍，钙元素是菠菜的5倍。常吃能补铁，补钙，促进生长，提高免疫力。

食材：榆钱50克、玉米面150克、小米面150克、白面100克、清水50克、花生油适量、盐适量。

做法：

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榆钱清洗干净后，沥干水。加入少许盐和花生油搅拌均匀。

2.加入玉米面，小米面，白面（1.5/1.5/1），加入少许清水，用双手揣面，揣均匀。然后醒面30分钟。

3.醒面30分钟后，做成窝窝头状，开水上锅蒸15分钟即可。

最后出锅尽情享受美味吧，加点蒜泥，辣椒，美得很！