入门级靓汤！好喝养生，连喝3碗都不够！

每次看韩剧，都特别好奇，为什么韩国人生日一定要喝海带汤？

一查才知道，原来海带汤是韩国孕妇的产后补品，而过生日喝它是为了纪念自己母亲的母难日，感恩母亲。

在咱们中国来说，就没这么多讲究喽，想什么时候喝就什么时候喝~

海带是家里常备的炖汤食材，不仅能降血脂，还能辅助血压。再加点排骨，多了丝鲜甜，味道更具有层次感。尤其是慢慢焖出来的汤，别提有多鲜美了~

今天就给大家带来营养又滋补的海带汤，盛出的海带汤，飘着葱花，透着油脂，看着就鲜。舀一勺汤，肉香味扑鼻而来，入口就被一股醇厚鲜美的味道包围了唇齿、舌尖。海带鲜美，清脆爽口，排骨肥肉相宜，吃起来酥烂、偶尔还能咬到脆骨，嘎嘣响，再合着一口汤下去，啊~舒坦！

那海带汤该怎么做呢？

烹 饪 食 材：

干海带20g，牛肉200g，大蒜碎半勺，香油三勺，酱油三勺，适量的盐。

制 作 过 程：

1、干海带要放水中泡30分钟后，沥干水，然后切成适当的大小，海带要好好洗一下，把表面粘稠的东西洗掉；

2、准备一盆洗米水，大米清洗两边后，第三遍洗米后的水不要倒掉，用来做海带汤用；

3、牛肉尽量选只用瘦肉，把脂肪都去掉，低油，低盐为主；

4、将牛肉切成适当的大小，放进水里泡5分钟，去掉血水，空干多余的水分，加入一勺香油，搅拌一下，为了后面炒的时候不粘锅；

5、打到中火，将肉放锅里翻炒，炒到没有血水就可以；

6、将海带倒进去一起翻炒，加入水、两勺香油和三勺酱油翻炒，酱油后期加入的话做出的汤汁会更鲜美；

7、最后加入半勺大蒜碎，一直煮到开锅就完成了

是不是很简单啊，新手主妇也能轻松学会哦，天气越来越凉了，为心爱的他煮一碗带有异国风味的清淡可口的海带汤是不是很暖心呢？当然，要做好一顿美食，选择厨房用具的时候还是要谨慎，比如烟灶套装，可是每次下厨都离不开它呢！

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