有火才有美味，方太燃气灶为你烹饪出人间百味

种草家电圈 | 三天前 | 9506

家是避风的港湾，也是我们心灵的归属空间。当我们独身在外时，忙碌的生活让我们很少有时间亲自烹饪家乡的美食，习惯了每天的外卖。当夜色降临时，一个人眺望远方，总能回忆起自己家里的味道。寻常却格外合口味的家常便饭，总是最让人留恋的，而这些美好就藏在自家的厨房里。

打开炉灶，大火能爆炒鲜嫩的肉，小火曼妙炖煮醇厚的汤，每一道菜肴要都对应着不同的火力，在微妙的变化中烹饪出人间百味。在《火候论》中，曾有这样一段话：“五味三材，九沸九变，火为之纪，时疾时徐。”每一道菜肴，需要根据食材和烹饪方式的变化，匹配相应的火力与时间，才可以做到色香味形俱佳。

大火够大，小火够小，满足多种烹饪需求

针对不同质地的原料，火力要随之改变，软、嫩、脆的原料大多需要用大火速成，老、硬、韧的则适宜用小火长时间烹调。但一般的家用燃气灶*，有效火力*常常达不到爆炒等烹饪方式的火力需求，在做葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等原料脆嫩的菜肴时，时常捉襟见肘，一不小心就炒太老了。

而方太燃气灶采用方太燃烧系统，拥有4100W大火力，能在短时间内渗透食材，有效锁住石材的新鲜和营养，这样爆炒各种菜肴都可以，让每一块石材都饱满诱人，吃出脆爽鲜嫩的口感。而针对小火力则采用环状小火模式，不间断圆环，稳稳的小火，一点点渗入、分解食材的纤维，让营养融入鲜美的汤水中。周末在家来一碗热气腾腾的排骨汤，简直是人间的享受，感受一种家的温暖。

智能防干烧，为你的美味增加一层防护衣

当我们在烹饪的时候，经常会出现这些情况：油温过高，食物糊了焦了；对于烹饪小白来说，菜肴的油温很难把控；对于追剧党来说，疯狂看电视结果锅内在干烧了；对于爱煲电话粥的人来说，总是忘记关火。

好在方太燃气灶很贴心，拥有智能防干烧功能，可监测锅底温度大于265摄氏度，自动熄火，自动切断气源，智能启动防干烧保护。另外拥有蜂鸣警示功能，让蒸煮食物更安心。

智能油温监测，让你一秒变总厨

对于烹饪小白来说，总拿不稳锅内的油温，其实油的温度高低和我们做人一样，过高好比我们处在事业的巅峰，过低好比我们处在事业的低端，不高不低刚刚好。方太燃气灶贴心的搭载智能油温监测功能，绿灯亮起，此时下菜不容易焦而且少油烟，用眼睛即可感知健康的油温。油温过高，需要适当调节火力，以保证健康的烹饪。通过亮灯提示，灵敏感知油温变化，为自己和家人做出健康的菜肴。