地道的四川腊肉，专为挑剔的你！

腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。

古蜀味道 后腿腊肉

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一块腊肉，成型的过程其实并不是太复杂，但是要做好一块腊肉，所倾注的心血是必不可少的，要在阳光正好时悬挂出来防止发霉，防止鸟雀以及老鼠偷食。

四川腊肉，在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。腊肉是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，四川腊肉味道偏辣，和广东的带甜味不相同，更刺激味蕾，吃的欲望更强烈。经过水煮之后直接切片，唇齿之间都留有岁月厚重的醇香。