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厨房这么装修才显格调,堪比星级酒店的厨房

生态链

生态链  | 三天前  | 24910

厨房是一个家庭不可缺少的空间,我们的一日三餐都需要在这一个小空间里解决,而它也是一个家庭中最复杂的空间,所有的烹饪工具包括冰箱,烤箱,炉灶,油烟机等等物件都集中在这一个小空间里,因此它的装修和布局尤为重要,不适当的装修不仅影响居室美观,还会影响我们烹饪的心情,在实际烹饪中更会带来苦不堪言的使用体验。

而厨房的装修也是一个充满细节性的工程,只要将细节处理好,根据人机原理进行合理的规划,你也能自己装出一个让设计师看了拍案叫绝的厨房。

一、橱柜灶台高度要合理。

中餐的制作烹饪一般从备菜,切菜到炒菜都习惯在一个台面上完成,这时橱柜灶台上要满足洗菜区,切菜区和炒菜区的相连性,三个区域相隔不能太远也不能太近,更不能分区隔离。此外橱柜灶台的高度也不能完全一条水平线,因为日常使用过程中,洗菜与炒菜时候的姿势是不一样的,高度不合理很容易造成手臂酸疼,通常洗菜盆区的高度要略高,避免洗菜时过度弯腰。

而炒菜的灶台则需略低,以满足炒菜时手臂自然斜垂不弯曲,这就需要在实际的装修设计中根据下厨人的高度进行测量,根据公式算出合理的台面高度:身高÷2+(5-10)cm,这样算出了高度是最符合人机关系的台面高度。

二、合理的台面宽度。

橱柜台面不只是炒菜的区域,我们中国的传统习惯是在台面上放满烹饪所需的食材以及调料辅料,这时如果台面过窄将会让台面显得很凌乱,也不利于烹饪的进行,传统的台面宽度一般为60cm,但这在实际使用当中会显得很狭窄,这时仅需在传统台面宽度基础上加宽3cm左右即可,用来放置配料碗,配料和装菜碗,切菜区用起来就会宽松、方便不少了。

三、清晰合理的储物分类收纳。

厨房里小到各种瓶瓶罐罐,锅碗瓢盆,大到冰箱烤箱上百件物件,如果得不到合理的分类收纳,将会显得杂乱无章,烹饪时就连一个小调料都需要翻箱倒柜的找,这时分类收纳就显得尤为重要,橱柜是一个值得合理利用的储物空间,例如在下水位靠后的位置,前面的空间就可以留给垃圾处理器和净水器,而地柜则可满足锅碗等厨具的收纳,此外,也可适当地加入比较薄的收纳高柜作为小件物品的分类收纳。

四、厨房装修材料的选择。

中餐的烹饪由于会产生大量的油烟,因此西方化的开放式厨房并不适合中国家庭的厨房,而由于油烟具有腐蚀性,因此厨房吊顶的装修材料要选择抗老化,耐腐蚀,易擦洗的材料,此外墙面的瓷砖也要选择易于擦拭,抗油性较好的釉面瓷砖,以方便日常的清洗护理。地砖要实现排水防滑、易清洁的标准,尽量选择表面光滑些的,颜色选择耐脏且易清洁的浅色,最重要的是,瓷砖的接缝要尽量小,以方便打扫清洁。

五、高效解决油烟的吸排,营造厨房清新洁净的环境。

厨房产生的最严重的污染物便是烹饪时产生的油烟,它不仅会造成干净厨具的污染,还会让墙面变得油腻而难以清洗。为保持厨房的洁净清新,除了合适的装修材料的选择外,一台高效率除油烟的抽油烟机更是维持厨房洁净的最有效途径。

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不锈钢材质的机身在油烟的侵蚀下也不会老化腐蚀,且易于擦洗,抹布一擦便洁净如新,让厨房变得美观干净,也避免了油烟扩散对厨房的装修材料造成腐蚀老化。

六、插座的设计。

厨房的用电厨具很多,且每一种厨具如烤箱冰箱等,它们的功率也是不一样的,不可以共用一个插座,在插座的设计上,要多预留几个插座。值得注意的是,冰箱不可和其他电器共用插座,此外,插座应选择具有防水防触电性能的,并尽量选择带开关的插座。

而除了以上几点以外,厨房的灯光在装修设计时也需注意,我们备菜、炒菜时经常会背对主灯,在切菜时十分危险,因此厨房的灯光要做到亮度充足且均匀,除了吊灯,我们可以在切菜和烹饪区加装一些小灯,不仅提高照明度,更是提升了厨房的格调。做好这些细节,你的厨房将是一个堪比星级酒店的厨房,设计师看了也会对赞不绝口。

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