感受1952的意义，实惠型红习酱更懂大家的心

说到习酒，当然要先聊聊习酒的'今生前世'。习酒厂是一个历史悠久的酒厂，其位于贵州习水县的习酒镇。早于清代的时候，这里是一个盐运重镇，因而也诞生了一带的酿酒产业。

习酒公司始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团控股子公司，以后便真正命名为'习酒'。

好酒也需要'多磨'

习酒作为真正意义上'抗住磨难而崛起'的大品牌，其成长之路可谓是坎坷多磨。其实好酒也需要'多磨'，习酒以当地的优质糯高粱为原料，以小麦制成高温大曲，再堆积糖化，并进行二次投料，八次发酵，九次蒸馏一系列繁复的'多磨'操作，最后密封贮存，从而酿造出极具口碑的精酿。对于习酒的味道来说，其具有茅台酒的风味，而又有别于茅台酒。其以酱香为风格，喝酒时感到不辣喉，只有醇香和回甜。多年来，习酒的支持者可不少呢。

1952的意义

然而为纪念习酒建厂于1952年，其中一款名为'红习酱1952'的亲民之作更是深受广大民众的喜爱。其拥有这传统名酒的经典酒瓶造型，大气而雅致，在白色的酒瓶上特别以红色为主基调，带来更为喜庆的氛围、更为亮眼的迷人感。

然而红习酱1952却拥有一个更为亲民的售价，在优质酿制下给广大民众是一款更容易喝得起的好酒。

实惠型在酿造工艺上也不马虎

对于红习酱1952来说，更显习酒人的良心之作，其价位不高，但酿造工艺是相当有追求的。红习酱1952以砂石条窖为发酵容器，经过二次投料，九次煮熟八次发酵，七次取酒，一年一个生产周期通过'四高一长'即高温堆积，高温发酵，高温馏酒高温制酒，和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。可见酿造好一款习酒可不容易，而酿造出一款实惠型的红习酱1952，也不是一件随便的事儿。

虽然习酒经过了合并、重组，也经历了白酒危机，但习酒依然是令人追捧的习酒。主要还是习酒生产于极佳的地理环境中，其环境、土壤都非常有利于酿酒中的微生物生长，而其更是选用优质的贵州高原红粮再加上清纯甘冽的山泉水，从而精酿出深受广大民众的喜爱的红习酱1952。

在口感上，红习酱1952有茅台的风味，而有着其独有的韵味，其特别的醇香和回甜才是品尝的重点。

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