水果美食之搞搞新意思，苹果香蕉你都会做吗？

苹果咕噜肉

主料 猪里脊 苹果

辅料 番茄酱 淀粉 豌豆 甜玉米 糖 白醋 盐 料酒 白胡椒

做法

1 准备好材料。

2 把里脊切成粗条，加盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。

3 准备好甜豌豆和甜玉米。

4 苹果去皮切成滚刀块备用。

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5 取一碗加入 水 番茄酱 糖 白醋 淀粉 盐勾兑成料汁

6 把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀，能使每根肉条都沾满粉糊。

7 锅中放油，油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。

8 再等油温稍高，把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。

9 锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。

10 倒入料汁烧至粘稠。

11 加入炸好的肉条翻炒均匀。

12 最后放入苹果快速翻炒即可。

最后提醒一下；肉条要复炸，苹果要选用脆甜的，口感要好一些 。

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蜜汁煎香蕉

原料：香蕉2根，黄油25克，白糖15克，柠檬半个挤汁，巧克力酱少许，熟花生碎少许。

做法：

1、黄油放入平底锅中，加热至融化；

2、倒入白糖，翻炒；

3、炒至白糖融化；

4、将去皮的香蕉放入锅中，小火慢慢煎软；

5、中间给香蕉翻面，并将糖浇在香蕉上；

6、煎至糖色变深，挤上柠檬汁出锅；

7、煎好的香蕉放入盘中，挤上巧克力酱，再撒上一些熟花生碎。

备注：

1、柠檬汁可以增加色泽和香味，没有也可不加；

2、用黄油煎味道好，最好不要用普通植物油代替；

3、花生碎可以换成各种熟的干果碎。

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