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用木瓜和鸡胸肉测试新冰箱的保鲜,你觉得结果靠谱吗?

买家电就看我

买家电就看我  | 三天前  | 23037

我们总是能听到网友说这样一句话:唯有爱与美食不可辜负。而国人喜欢把某些情感寄托在食物上,基本上每一种节气或者是节日都有对应的食物,比如粽子、月饼、汤圆,在家庭中能做饭的人总是家里说一不二的人物——毕竟掌控者全家人的饮食。但是经常下厨的人知道,如果只是自己一个人,下厨真的不比点外卖来得简单,不仅要忍受浓重的油烟,同时要在食材的购买、处理,以及烹饪上浪费大量时间,如果不是为了一份'爱',谁愿意花这么多时间呢?

美的 冰箱 BCD-507WTPZM(E) 莫兰迪灰

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而在国人的餐桌上,'鲜'是第一位的,保留食材原本的口感是中国多种烹饪方式共同的特点,哪怕是油炸,也会用高温快速锁住水分,才能保证食材鲜嫩多汁的原始口感。这进一步要求我们在食材的新鲜程度上下功夫,忙碌的现代人无法抽出时间天天采购,自然将希望寄托在了冰箱身上。

冰箱对于我自己来说也是非常重要的,因为平时没有时间天天去超市采购,所以每次从超市回家都要带回来一大堆的食材,然后就堆放在冰箱里准备着。而美的507升冰箱毫无疑问就是我的囤食好帮手,正是因为有了它,我才能够节省日常去超市或菜市场的时间。

不只是为食材,也是为爱保鲜

我跟家人其实对食物都很挑剔,不仅仅是从味蕾上做出评断,同时也是对食材给出的挑剔要求。因为购买周期的缘故,所以就务必要让冰箱本身的保鲜效果足够出众,方能满足我跟家人异常挑剔的嘴。

而美的507升冰箱表现如何呢?我们的父母从小就教导我们要多吃水果蔬菜,它们提供的微量元素和肉类完全是两种类型,所以我们要荤素搭配着吃。木瓜应该是很多人都非常熟悉的一种水果了,其特殊的功用让很多女孩子都对它情有独钟,所以我们也借木瓜来看看美的507升冰箱的冷藏室保鲜效果。

从同一个木瓜上切下两小块,一块放在美的冰箱冷藏室中,一块则是作为对比素材放在上一台被迫'下岗'的旧冰箱中。刚放进冰箱的木瓜果肉看上去还非常新鲜,瓤和籽都呈现出高度的水润光泽。

(24h前,放进美的冰箱冷藏的木瓜实拍图)

同样是在冷藏室保鲜24h后,你发现它产生的变化了吗?我反正是没发现,甚至一度怀疑自己的眼睛是不是出了问题?

(24h后,放进美的冰箱冷藏的木瓜实拍图)

然而对比在某其它品牌冰箱内部保鲜的这份木瓜素材,差别就比较明显了,刚放进去的时候因为角度和光线的问题,果肉看上去没什么水分,但因为是从同一个木瓜上切下来的,所以实际情况与美的507升冰箱中的那块相差不大。

(24h前,放进某其它品牌冰箱冷藏的木瓜实拍图)

但就像是有些网友吐槽的一样,起初有多得意,现在就有多失意。再来看看24h后的木瓜,显然已经开始了它的干枯变化。

(24h后,放进某其它品牌冰箱冷藏的木瓜实拍图)

此外,我们也通过重量上的差别来观察木瓜的具体变化,方能更好地理解冰箱的保鲜效果,刚放进美的冰箱的木瓜是39.7g。

(24h前,放进美的冰箱冷藏的木瓜称重重量)

24h小时后保鲜完毕,重量减少到了38.1g,大约是不到4%的水分流失率。

(24h后,放进美的冰箱冷藏的木瓜称重重量)

在某其它品牌冰箱中冷藏的这份素材重量称重为25.2g。

(24h前,放进某其它品牌冰箱冷藏的木瓜称重重量)

同样是24h后,这份素材减少的重量却达到了4.2g,流失比例高达16.7%,对比结果可以说非常明显了。

(24h后,放进某其它品牌冰箱冷藏的木瓜称重重量)

有时候图省事,一些常见的水果并不会直接放进冰箱里,比如完整的苹果、梨等。但在这种鲜明的结果对比之下,我觉得今后有必要将所有水果放进冰箱里保鲜了。

没有异味,才能有食物的鲜美

有了好的食材,我们就应该考虑成菜的问题了。中国有很多烹饪方式需要先将成品/半成品放在冰箱冷却,才好呈现出最终的美味,而冰箱如果有异味岂不是前功尽弃?以前我们常见的做法使用活性炭来解决异味,但效果不怎么显著。

但美的507升冰箱不同,它独有的PST+超磁电离净味技术,却能够通过活性离子不断吸附、分解异味因子,实现19分钟急速净味的效果,同时它还有高达99.99%的杀菌率,在我们看不见的地方持续为我们的饮食健康保驾护航。

从效果上来看,因为我们平时就会经常自制火锅、螺蛳粉之类的重口味食物,所以感触也比较深。和某其它品牌冰箱对比起来,美的507升冰箱的净味效果能直接感知得到,一般来说,把火锅放在冰箱里面一整夜,第二天拿出来冰箱也不会残留异味,享受美食也更安心了。

让人满意的,不止是保鲜净味

除了净味效果出色之外,这台冰箱在运行的时候,还可以将噪音控制在38分贝左右,比我收拾餐桌厨房的声音还小。这样一来,我跟家人平时在休息或者睡眠的时候,就不会轻易被冰箱运行的声音所打扰了。

另一方面,我跟家人还能通过手机App来查看在冰箱中食材的保鲜情况,以此来督促今晚应该做哪些菜肴,避免食材超过了食用期限——这么想起来还有一点感激涕零,毕竟这样就不会造成食材浪费了。

体验总结

从我自身跟家人实际体验的角度出发,能够保证新鲜、健康的美食呈现,才应该是精致生活的内涵所在。毫无疑问的是,在这个过程中,美的507升冰箱所发挥的作用是至关重要的,从净味除菌到持久保鲜,乃至于安静运行,都足以让我和家人倍感满意。

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