山西味，一碗劲道Q弹的刀削面

既然说到面食，那山西绝对是面食中的实力杠把子。就单单说面条，就能够数出十多种，刀削面就是其中的一种。这款的刀削面，来自于山西的啦。

在山西，想什么牛肉面啊，刀削面啊，还有饺子这一类的面食，特别的多，各式各样的面食，那么，作为面食，面条的口感和和面的手法和用料有着直接的影响关系。那这一款来自山西的刀削面，到底怎么样呢？

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这款来自山西的刀削面，其实外表看上去并不是很好看，不过也足够的有想尝试的欲望了。透明的包装袋，让它的高档感提升了一点点。每一袋里面有六个小袋，足够一个女生的胃口了。它不会像泡面一样有碎面条，因为包装袋中有硬卡纸衬底，不会碎成渣渣的呢。

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最传统的刀削面美食中间略厚，两侧边较薄，形状类似于柳叶的那种，也只有这种刀削面，才能够吃出正宗的刀削面口感。这款面条的形状虽然并不想柳叶那样，但是薄厚算是合格的了。看万科形状，就可以下过煮一煮啦。看看它下过会不会出软绵绵的情况。

包装上说大概煮6-7分钟的样子，其实还是建议多煮一会儿吧。因为面条的中间部分偏硬，所以时间煮不够，中间那边比较难熟。大概十分钟的样子，面条的浓香味聚会从锅中散发出来。煮完以后的面条形状没有发生变化，也基本不会出现断掉的情况。不过面条真的很长，基本都有40-50厘米的样子呢。

刀削面最大的特点就是它的弹性，而这款刀削面，弹性算是相当不错的了，小力气的随意拉扯，可以拉三厘米以上。而且摸上去很光滑，也不会有粘腻感哦。入口非常有弹性，爽滑。不过这种面条建议煮出来就吃掉，不然很容易出现结块的现象呢。

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一款健康的面食，采用小麦粉制成，不管搭配什么调料都非常的好吃哦。可以根据自己的喜好，买一瓶酱料或是炒一个菜，一顿饭就可以完美的吃上啦！