西洋参这件小事

都说“外来的和尚会念经”，感觉现在西洋参的存在感比我国传统人参还要强。因为其滋补方面的价值高，食用方便，所以西洋参被越来越多的消费者所认可接受。

西洋参是舶来品。1670年，法国人牧雅图斯在我国东北工作，我们的老祖宗们把根似人形的植物--人参，当做是灵丹妙药。而他也对其产生了浓厚的兴趣。他以“鞑靼植物人参”为题，详细描述了中国人参的形态特征、药用价值，并附有原植物图，并将此文在英国皇家协会会议上发表。（相当于我国的中科院）

后来法国传教士法朗土·拉费读到了雅图斯的文章深受触动，1716年，他在印第安人的帮助下，于加拿大蒙特利尔地区的原始丛林中找到了与中国人参形态极其相似的植物，即西洋参。

1784年，美国“中国女皇”号从纽约港起航，运载242箱，重约30吨的西洋参，航行六个多月，抵达广州。换取了200吨茶叶以及丝绸、瓷器返航。（当时西洋参还都是野生，因此物以稀为贵）当时美国国旗上有很多星星和条纹，看起来比较花哨，人们都称其为花旗参。

后来，因过度采挖使野生西洋参数量锐减，一百年前，美国威斯康星州的农民开始人工栽西洋参，经过多年试验获得成功，从而开始了西洋参人工栽培的历史。

1980年，加拿大的烟草种植者因烟草种植受到限制而开始改种西洋参，使哥伦比亚省也成为西洋参的主产区。直到今天，西洋参的主要产地就是加拿大安大略省和美国威斯康星州。

西洋参，属于凉性中药材，这点跟我国本土人参不一样。滋补功效平稳，味道微苦，具有降火的作用，西洋参可以补气，同时，还具有抑制神经兴奋的作用，所以对于睡眠不好的朋友们来说，睡前喝西洋参冲泡的茶水是一种很好的选择。

西洋参补气偏于养阴，没什么刺激性，男女老少都可以吃，没什么限制。但是体寒的人不宜服用，孕妇也切忌服用。

青源堂 西洋参 100g/罐

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