榨汁机、破壁机、原汁机怎么区分,如何购买?
每年的夏天都是一场的燥热,每晚下班回到家了想着用榨汁儿机榨点果汁儿跟豆浆喝。
一打开苏宁易购瞬间懵逼了,榨汁机、原汁机、破壁机?这都是什么,我该选哪个?感觉买个机器比上班还难..实际上很多人都对榨汁机、原汁机和破壁机的区别表示费解,不知道该选哪一种?
一、破壁机
破壁机功率更大,转速更快,能打碎更硬的食材,甚至是鱼骨和药材,并且能够短时间内击破蔬果细胞壁。对食材的营养保留更全面,如果你喜欢倒腾五谷杂粮(豆浆、米糊、坚果酱等)、营养更丰富的果汁以及药膳的话,破壁机是个好选择。
优点:研磨细腻、膳食纤维保留好、清洗方便、功能多样
缺点:价格贵、噪声大、果汁易氧化
二、原汁机
原汁机相反,功率小、转速慢,通过螺旋推进式挤压、低速揉取的方式来加工食材,能做到渣汁分离(会损失膳食纤维)。氧化程度在三种机器内最低,但口感一般比破壁机要好,如果你喜欢和高品质的纯果汁,原汁机足矣。除此之外原汁机还可以用来做豆浆,水果冰淇淋等,噪声也比较低。
优点:噪音小、榨果汁口感好、果汁氧化程度低
缺点:价格高、膳食纤维损失多、清洗麻烦
三、榨汁机
榨汁机(高速离心式)最为常见,利用刀网高速转动把水果粉碎,通过离心力分离出果汁和残渣,果渣则甩进收渣桶。可兼顾原汁机和破壁机的某些功能,价格相对比较便宜。
优点:功能多样。价格相对便宜
缺点:噪声大、果汁易氧化、清洗较麻烦
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