一瓶梦之蓝·手工班的自述
我是一瓶梦之蓝·手工班,我来自绵柔的洋河,虽然被众人追捧,但,不是所有人都能真正懂我。
绵柔的口感
我的口感自不必多说,作为一瓶品质绝佳的顶尖绵柔好酒,品鉴过的人都说好。
内行的人曾这样评价我:三老两多一少。老窖、老酒、老工艺,所以更好喝,核苷类和黄酮类物质丰富,所以更健康,数量稀少,只有2%的酒才能符合我的品质要求,所以更稀缺。
“酒中的头牌”
为何我会成为“酒中头牌”?源于匠人之心,精湛工艺。我的出生离不开洋河匠人们的执着,在最神秘的梦之蓝中央酒区,百年明清老窖聚集的地方,我沉睡又醒来,经过180天漫长的发酵周期,我在匠人们奢侈的纯手工酿制中,焕然新生。匠人们手掌的力度和老茧的厚度,让我成为“酒中头牌”。
优秀的厨师都会用小火慢炖,让食物一点点入味。这种慢工出细活的态度在洋河也不例外。低温入窖、低温发酵、低温馏酒,天时、地利、人和,成就了最好的我。
诗中的歌颂
我们整个家族,历来受帝王将相和文人墨客青睐,他们品鉴我们,表达对我们的渴慕之情,承蒙喜爱,不胜欢喜。
明朝著名诗人邹辑作《咏白洋河》诗,“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲”。专门详述了我的辉煌过去。
乾隆皇帝被我们一脉相承的绵柔所折服,龙颜大悦,挥毫写下:“酒味香醇,真佳酒也”的评语。
清代著名小说家曹雪芹也丝毫不吝赞咏,“飞鸟闻香化凤,游鱼得味成龙”。后来把美酒装满满一船,带到京城宴请朋友。
你看,我浑身充盈的文人气息,可谓是家学渊源,传承久远。当然,我的好并不限于表面,我血统高贵的外表下,是承袭的千年工艺和匠人之心,历经岁月与水火,执着地手工打造,经年累月的精心储存,
我这么多的好,只有真正懂我的人才知道。
洋河梦之蓝手工班52度500ML
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