丹泉酒藏的美学五讲
好酒“三分酿,七分藏”
始得洞藏佳话,皆因自然天成
-------------《藏世之美》-------------
——活的洞藏4大黄金要素——
恒风+恒温+恒湿+恒氧
因前后皆有洞口
总有清风自在徐来
平均风速16km/小时
创造了生生不息,静静沉淀的储酒环境
生活如同【活的洞藏】
懂得沉淀的人,人才会恒温
365天恒温16.9℃
培育洞内“微气候环境”,为储藏提供了坚实的基础
每一分都是天然滋养
内在柔和,凝练儒雅风骨
常年恒温80-95%
活性分子内外交会,酒质越来越柔和
高浓度负氧离子萦绕
“氧”出脂香浓
洞内负氧离子超过10000个/m³
负离子被称作“空气维生素”,是酒香浓郁,脂香丰盈的秘密
经历时光沉淀历练,方有这般醇和柔雅,至善至美!
广西丹泉酒 洞天酒海酒 51度酱香型750ML*6整箱装
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-------------《天赋之美》-------------
丹泉的每一滴佳酿皆产自联合国认证的“世界长寿之乡”——广西河池,
佳境:与贵州怀仁相似的生态环境,森林度概率近70%,是酱酒酿造与储藏的佳境。
灵泉:取凤凰山脉山泉水酿酒,富含多种微量元素,其水质达到饮用矿泉水标准。
优粮:自建基地培育的南方糯高粱,生长在有机质丰富红色土壤上。
-------------《工艺之美》-------------
严格遵循128道古法酿酒工序
顺应时节,端午踩曲,重阳投料
两次投料、九次蒸煮、八道循环发酵、七次取酒
百草入曲,秘制独门酱香
心传古法,手传技艺,专利酒曲传承世代匠心
-------------《品味之美》-------------
品味中国洞藏酱酒的另一种美
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