5月这碗牛肉面一定要尝，面条筋道汤鲜美

进入5月这碗牛肉面一定要尝，面条筋道汤鲜美，吃面喝汤浑身舒爽，话不多说，今天小编就来教你怎么做！

　　

　　红烧番茄牛肉面

　　食材：

　　葱姜蒜八角(葱切成葱花和葱段)

　　

　　洋葱红萝卜番茄(切丁备用番茄须先汆烫)

　　

紫红皮洋葱2.5kg葱头洋葱新鲜产发

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　　牛腩肉也可以加上牛腱但是牛肉很贵呀所以只买了牛腩

恒都阿根廷牛腩块1kg

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　　新鲜面条

　　

　　做法：

　　先川烫番茄(川烫完皮会裂开很好剥唷)

　　番茄用冷水稍微冲一下然后剥皮切丁

　　(如果妳很懒不在乎吃番茄皮其实不用经过这道手续直接切丁也可以啦)

　

　用川烫番茄的水川烫牛肉一下下就好要赶快捞起来不然会太老

　　

　　在锅中热油快炒葱段姜蒜八角

　　这时候闻到蒜香八角香就可以放入番茄一起拌炒啰

　　之后再加入牛肉拌炒以及红萝卜和洋葱

　　

　　加入米酒酱油冰糖盐少许香油调味

　　再慢慢加入刚刚川烫牛肉的汤炖煮四十分钟左右

　　

　　煮熟的面条淋上牛肉汤汁要吃干拌面就不要加太多汤要吃汤面就多加点汤

　　

　　记得如果可以炒个菜或是烫个青菜才能更均衡饮食唷~

　　

　　注1.想吃辣的拌炒时就可以放辣椒或是豆瓣酱，但因为配合家中宝贝这次就不放了

　　注2.葱段是拿来拌炒用的葱花是最后洒在面上面装饰以及享用的

　　将将将~ 上菜啰~这碗”红烧番茄牛肉拌面”是妈妈我的心意送去医院给谢爸爸享用，感谢我和女儿们有这么好的爸爸和老公，祝谢爸爸快乐唷!!!