香味浓郁的煲仔菜，好吃到停不下来！

暖身咖喱牛腩锅

用料：牛腩500克，胡萝卜2根，土豆2个，洋葱半个，日式咖喱膏3块，椰浆150ml（一定是浓郁乳白色的椰浆哦，不是椰汁饮料那种哈），香叶两片，八角一个，花椒几粒，姜一块

做法：

1.土豆去皮切块（如果暂时不烹调，请用冷水浸泡以免发黑），胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块

2.牛腩焯水后，冲洗干净

3.放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟（喜欢牛肉软烂点的可以适当加长时间）

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4.炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用

5.将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚浸过食材即可。大火烧开后，放入三块咖喱膏

6.中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。其间可以尝尝味道，根据各人口味决定是否调入盐和糖

萝卜砂锅羊肉汤

用料：白萝卜，羊肉片，枸杞子，姜，香葱，香菜，盐，酒，高汤一碗

做法：

1.白罗卜洗净，切丝；葱切段，姜切三片，枸杞洗净

2.盒装羊肉片飞水备用

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3.沙锅加足水，入羊肉片、姜片、葱大火烧开后下入罗卜丝，烧开打去浮末，加高汤、和酒中小火煲20—30分钟

4.加入枸杞子小火烧10分钟，加盐、香菜末调味即可

韩式香肠海鲜火锅

用料：辣白菜300克，小土豆2个，胡萝卜1根，西班牙辣肠1根，猪肉精肉火腿半根，洋葱小半个，香葱1根，蒜3瓣，姜1小块，小红辣椒2个，小青辣椒2个，口蘑4朵，虾10个，五花肉1小块，白菜叶4片，辛拉面1袋，辣白菜汁，高汤块1小块，鸡粉，盐，辣椒粉，辛拉面调料1份

做法：

1.土豆洗净去皮,切片;胡萝卜洗净去皮,切片

2.土豆片,胡萝卜片微波炉高火叮4-5分钟,取出,备用;口蘑切片

3.香葱切葱花,姜切片,蒜切片,小红辣椒,青辣椒切段,洋葱切圈

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4.虾煮好(我又偷懒了,直接去超市买的煮好的),火腿切半圆形片,西班牙辣肠切片,五花肉切片

5.白菜叶纵向从中间剖开,片片

6.辣白菜准备好.(此时,可以用开水冲泡辛拉面,只冲面饼,不冲调料包)

7.锅内放少许油,油热,放入葱姜蒜红辣椒青辣椒爆香

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8.加入白菜叶进行煸炒

9.加入一半的土豆片,胡萝卜片和口蘑进行翻炒

10加入辣白菜,(连带着辣白菜汁)翻炒均匀

11.添水至没过锅底料,大火将水烧开,加入高汤块,鸡粉,盐,辣椒粉,辛拉面调料包

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12.依次摆入火锅食材,土豆片,胡萝卜片,口蘑,火腿,西班牙辣肠,五花肉,虾,和泡好的辛拉面

13.大火煮5-10分钟,至所有食材熟透即可,撒葱花,洋葱圈,辣椒段装饰即可