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飞天茅台为什么这么特别?

狮朋酒友

狮朋酒友  | 三天前  | 1675

一、物以稀为贵

其实,贵州茅台酒真的是有底气的。

虽然,这十几年,贵州茅台酒的产量突飞猛进,从2003年前的不到一万吨,到2018年的五万吨。

但还是不够卖呀!

贵州茅台酒有个特点,“越陈年,味道越好”。

喜欢喝白酒的朋友都会跟我说,“贵州茅台酒每多放一年,品质就更好一些,它的口感品质变化,比其他白酒要来得更快。”

所以,很多白酒爱好者、生意人,就喜欢收藏贵州茅台酒,然后,细细品味它们不同年份间的味道差异。

所以,贵州茅台酒每年的产量看似很多,但实际上有相当多的茅台,“消失”了,被人囤积起来了。

于是,真正在国内正常销售的数量,就变得很少,让茅台更加供不应求。

所以,贵州茅台酒的产量,始终是稀缺的。

二、它的销售制度

多年以来,贵州茅台酒的销售,实行的是,特许经营模式。

意思就是,你只有得到茅台酒的经销商和专卖店资格,才能拿到贵州茅台酒的货源。

除此之外,谁也不可能从茅台酒厂拿到茅台酒。

小编悄悄的告诉你,苏宁super会员周一到周五可都是有机会抢购飞天茅台的哦~

同时,贵州茅台酒实行的还是,传统的“价格双轨制”。

茅台酒有三个价格

一个是出厂价,即茅台公司给经销商的价格,通常是固定的,每隔两三年调整一次。

一个是厂家指导价,即茅台公司规定经销商卖给消费者的全国统一指导价,也是固定的,随出厂价调整而调整。

还有一个是,市场实际成交价,这个价格是上下波动的,随着市场上茅台成交量的多少而时刻变化。

三、特殊工艺

气候,地理,工艺,水源,原料,缺一不可。茅台酒属于酱香型白酒,而酱香型白酒采用的原料是取茅台镇当地优质的小红糯高粱、小麦、天然泉水,按古代传统工艺酿制。遵循以端午制曲重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒之工艺酿造。

酿制茅台酒的水主要是赤水河里的水,这种水入口微甜、无溶解杂质,酿造出来的酒特别甘美。茅台镇还有特殊的自然环境和气候条件。

它位于贵州高原醉低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾中。

这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酿造原料的发酵、熟化都很有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。如果离开这种特殊气候条件,白酒中的有些香气成分无法产生,白酒的味道也就欠缺了。

这就是为什么一些白酒厂家极力仿制茅台酒而不成功的原因。酱香型白酒是中国白酒中比较珍贵的一个大类,茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。有着酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。

虽然飞天茅台价格较高、也比较难购买,但在苏宁,你可以找到更多一样品质优越的好酒,不仅仅是白酒,还有超多葡萄酒啤酒,适合各种酒量的小伙伴小酌品鉴哦~

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