买来的中秋月饼健康有营养？别再自欺欺人了

又到一年中秋佳节，不知道今年还有没有人纠结月饼到底是甜的还是咸的，到底是五仁难吃还是巧克力牛肉月饼更难以下咽。也不知道今年是不是有啥更奇葩的月饼出现，反正我是看到了大蒜味的月饼。说到月饼，今年还出现了据说又营养又健康的“养生月饼”“营养月饼”？

虽说月饼是中秋必备，可是月饼真的有营养么？

在我们的认知里，洋快餐一直都是垃圾食品，究其原因无非是高糖分、高热量、高油腻、营养单一，少蔬菜等等。但与洋快餐相比，月饼的含糖量有过之而无不及。面食本身的口感并不优越，要做出“酥软”的月饼来，就需要加入大量的油。糖、油、面粉，是月饼的基本成分。月饼馅也往往含有很多糖和油。可以说，月饼比洋快餐更加“高热量”，营养成分更加“单一”。

不管功能月饼加入了什么“保健成分”，都无法改变月饼热量高、营养成分单一的特征。食品中的营养成分绝大多数情况下是简单叠加的，那种“有害成分”通过加入某些“保健成分”就变得健康了的说法，只是商家的营销手段而已。

再说了，即使在月饼里添加什么螺旋藻之类的，剂量也非常少，根本就是杯水车薪，说的不好听一点，加的那点螺旋藻得到的好处远远抵不上吃一块高糖高热量月饼的坏处。要是螺旋藻加多了，何不去吃螺旋藻含片呢？

要想避免不健康的月饼，还是让我们自己动手来做出低糖低热的健康月饼吧。

既简单又好做的五仁月饼：

1. 准备五仁，倒入油，水，蜂蜜并且搅拌均匀后加入熟糯米粉，揉捏成五仁馅

九阳（Joyoung）料理机JYL-C012

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搅拌机能搅拌的更均匀，既能省力也不会浪费食材！

2. 找个盆，放入油，鸡蛋加糖打匀后加入面粉和小苏打勾芡，变成面团

荣事达（Royalstar）打蛋器EGK100D

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还在用手工搅拌么，即浪费时间又可以更好的搅拌食材。

3. 均分面团和五仁馅，用面团包裹馅后放入模具

4. 烤箱预热200度，放入月饼生胚，五分钟后刷一层薄薄的蛋黄液，然后180度继续烤15分钟！

东菱(Donlim）电烤箱TO8001B

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美的T1-L101B 烤箱

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没有烤箱可是做不出来月饼的，而且烤箱还能够做出来各种美味的小蛋糕，如戚风蛋糕等等，极大的丰富了我们的早餐和下午茶。而且烤鸡翅、烤鱼也都不在话下，让我们告别一成不变的食谱，让生活丰富起来！

用料全部自己掌握，糖和油也是，少吃少加，多吃多加！这才是真正健康的月饼！

我是苏宁生活家电，请关注我，了解最健康的生活方式