健身除了运动外，还得让鸡胸肉给你补充营养

又是一年新的开始。女生为了穿好看的衣服，男生为了露出自己的健美的肌肉，开始踏上了减肥之路，于是就有人想到健身房，但是又有人会担心自己的健身时，营养应该怎么搭配。所以，今天小编给大家介绍一个健身的好伙伴鸡胸肉。

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首先给大家介绍和科普一下鸡胸肉的营养，鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，常见鸡胸肉是在胸里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质较高，对健身人士有很好的帮助，且易被人体吸收利用，有增强体力的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。而且鸡胸肉没有肥肉的那种口感。

很多人觉得鸡胸肉有柴柴的感觉但是你去搭配一些水果蔬菜，加一些配食面包等低热量，好吸收和搭配蛋白你会发现你的健身事半功倍。

想过新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。此外，新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽，这样的鸡胸肉那个健身爱好者不会喜欢呢？

接下来小编给大家介绍一下鸡胸肉的做法在切制鸡胸肉的时候要注意纹路，切断纤维的纹路会比较容易入味，可以在腌制的时候加入一两个鸡蛋清，这样肉质才会细嫩，从而会更好吃。

其次，鸡胸肉最好是水煮的，因为如果是用高温煎或者炒的话，容易使蛋白质变性，建议煮着吃，或者低温慢煎，这样蛋白质充分补充是健身的小伙伴的福音。

介绍了这么多，你们是否对这款鸡胸肉心动了呢，但是在这里小编也提醒大家健身要科学方法健身，有好的饮食习惯并持之以恒。加油希望大家身体越来越棒，天天好心情。