课堂小知识 | 如何根据红酒的颜色判断红酒的年份？

行走酒桌饭局，得有几把刷子

这个刷子，可不是指“划拳”、“行酒令”

那是白酒文化中的做法

有葡萄酒在的餐桌上

讲究的是怎么“优雅地品酒”

今天的威龙课堂就来教给大家

如何根据红酒的颜色

来判断它的年份

准备工作

1.自然光线的场地2.白色纸张/背景墙体倒适量的酒

适量：指倒到杯身最凸出的位置此为观察红酒颜色的最佳容量观察酒液颜色

在白色纸张/背景上方将酒杯倾斜45°从上至下观察酒液的颜色

酒液与酒杯接触的边缘半圈颜色是我们要重点观察的部分这才是葡萄酒的真实颜色(如下图箭头所指向的位置)

判断年份

紫红色：上市1-3年宝石红：上市3-5年石榴红：上市5-10年茶色/棕红色：上市10年以上

总之，对于红酒而言放置时间越长，颜色越淡根据观察酒液边缘的颜色就可以看出酒的真实年份！

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