5分钟就能做好的酸奶松饼,香甜松软,颜值超高~
每天灵魂三问:早饭吃什么?中饭吃什么?晚饭又吃什么?不如来试试【酸奶松饼】吧!松饼上手极其简单,卡路里低,但是味道可不差,颜值也非常高,作为下午茶可以说是相当合适~
我用了酸奶、鸡蛋、面粉加上蔓越莓,提前将它们搅拌均匀,舀入平底锅中一煎,不到3分钟,一道酸奶松饼就完成啦~ 刚出锅的小饼松软可口,奶香和鸡蛋香弥漫了整个房间,孩子不用闹钟叫就迫不及待的闻香而来!
酸奶松饼的用料
糖3g、鸡蛋3个、酸奶100g、中裕多用途麦芯粉20g
酸奶松饼的做法
步骤1碗中磕入3个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤2蛋液中倒入中筋面粉、糖和酸奶。
步骤3搅拌均匀,至无颗粒的状态。
步骤4平底锅开小火,稍稍加热,舀入面糊,差不多一勺面糊一个饼。 »手掌在锅的上方感受到热气,就表示温度够了
步骤5小火煎1-2分钟至表面凝固,再翻面煎10秒就可以出锅啦!
步骤6出锅啦~
酸奶松饼的烹饪技巧
1.松饼在锅中翻面后只需在放10秒即可,不然很容易焦喔~
2.妈妈们还可以在拌糊的时候放入蔓越莓碎一起煎,这样做出来的松饼更美味哦。
3.关于保存,这个小松饼建议现做现吃,最多不超过1天吃完。
4.中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备,在生产过程中通过精确的比例搭配,科学的水分调节,提取麦芯精华,具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高,面筋质量好,因此尤其适合家庭蒸煮领域,让面点色、香、味完美呈现。
中裕面粉多用途麦芯粉2.5kg 家用包子馒头大饼用中筋面粉
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