【冬日滋补】蒜烧鸡腿鳝鱼

主厨物语：开盖瞬间便是香气四溢，蒜烧鸡腿肉鳝鱼，浓油赤酱超下饭！

-蒜烧鸡腿鳝鱼-

[ 食材 ]

[ 料理步骤 ]

步骤1/8

鸡腿肉切块；大蒜切丁；青、红椒去蒂去籽，切块；冬笋切块。

步骤2/8

鳝鱼切段，加入黄酒、干淀粉，抓拌均匀。

步骤3/8

锅中烧油，放入鳝鱼段，两面煸炒。

步骤4/8

重新起锅倒油，放入鸡块，煸炒上色。

步骤5/8

加入大蒜、鳝鱼段翻炒。

步骤6/8

加入陈醋、生抽、老抽、糖、冬笋翻炒。

步骤7/8

加入青红椒、水，煮30分钟。

步骤8/8

加入白胡椒粉、水淀粉炒匀即可。

[ 食材加购 ]

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