咸鸭蛋的花式吃法，你知道几个？

以前每到夏天的时候，餐桌上总会有一盘咸鸭蛋，热到没啥食欲的时候，来上一两口咸阳蛋的蛋黄，胃口仿佛一下子就被打开啦。作为一种中国特色菜肴，咸鸭蛋可是有着悠久的历史，深受大家的喜爱哦。在南北朝时的《齐民要术》里就有记述：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用”，说的就是咸鸭蛋啦。

如此美味可口的咸鸭蛋，吃法也是多种多样的，除了直接佐餐食用之后，还可以用它做出一些非常有特色的菜肴哦。比如咸蛋黄南瓜，做起来方便，吃起来也是外咸里甜、外酥里糯，需要先将南瓜段腌制一下加入干淀粉拌匀，炸至浅黄色，再放入压碎的咸蛋黄小火慢炒，最后加入盐和白糖就ok啦。

还有特别适合夏天吃的咸蛋黄南瓜，咸蛋黄虾仁豆腐和咸蛋黄烧茄子，也都是美味又好吃的家常菜哦。如果你是个烘焙达人，还可以做咸蛋黄饼干，口味非常独特哦。

溢流香江西特产咸鸭蛋红泥腌制咸鸭蛋包邮蛋黄流油出沙礼盒装送礼佳品24枚60g

¥ ¥

去购买

油黄沙润、蛋白细腻的咸鸭蛋才是真正的高品质咸鸭蛋哦。溢流香洞庭湖咸鸭蛋都来自江汉优质生态养殖基地，好湖出好蛋，再采用传统腌制工艺进行恒温腌制，确保了鸭蛋的沙润多油，咸香好味。看起来就非常诱人，吃起来更是新鲜美味，炎炎夏日里用它来做几道可口的菜肴，再也不用担心没胃口吃不下饭啦。