冰鲜进口三文鱼，尊享你的美味

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。 鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性

中锦生鲜 进口冰鲜三文鱼 美味冷冻刺身三文鱼400g/份

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三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。 同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

1.看外观养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。

2.看鱼肉超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。 而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。 如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的; 相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。

3.看口感一般来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，就像吃瘦肉的感觉，而养殖的三文鱼口感则比较“散”。

中锦生鲜三文鱼特点： 1、5大原产国（丹麦、挪威、澳洲、苏格兰，加拿大）中挑选中国官方认可的渔场和工厂直接采购。 2、当天空运，航班落地次日上柜。 3、全程冰鲜运输，口感更鲜美，营养价值更高。 4、从海里捕捞到端上餐桌只需5天！

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