关于酒桌礼仪，你知道吗？

中国乃礼仪之帮，上下五千年文化里包含了许多礼仪，早已渗透到了生活中的方方面面，而酒桌礼仪，便是生活中重要的一环。无论是家庭聚会还是工作应酬，难免会遇到需要饮酒的时候，良好的酒桌礼仪，不仅能给人留下好印象，还能为工作、生活适当加分。

开席酒是酒桌礼仪重要环节之一，讲究满杯满饮。不同的地域开席酒的喝法不同，但一般正式的酒局往往要经过前三杯集体举杯饮用后，才能进行到自由敬酒环节，这种喝法源自《礼记•玉藻》中记载的：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油，以退。”如今“三爵之礼”慢慢经过演化，最终变成了开席酒饮三杯的习俗。

敬酒一般按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序。碰杯之后，自己一定要喝完，可示意对方随意，这样会显得很大度。在比较正式的场合，敬酒的正确姿势应是：杯沿低于对方，一手握杯身并一手托杯底向对方敬酒。敬酒姿势不对会有失颜面，特别是在公司年会之类的场合，更会让领导难堪。

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酒桌上言谈举止很重要，中国向来有在酒桌上谈生意的习惯，酒喝好了，生意也就自然而成了。酒桌上言谈有5大忌讳须铭记：不要吹牛；不要阿谀奉承；不要把话说死；不要信口开河；不要妄加评论。牢记这五不要准则，从此酒桌不失礼。

如今一般的宴席通常会选择白酒、葡萄酒、洋酒等，其中以白酒占绝大多数，越重要的宴席越会选择品质优良的白酒。在宴席中保持优雅的酒桌礼仪，学会品味优质白酒的独特风味和价值，能升华个人的修养与见识。

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酒桌上偶尔会有劝酒现象发生，但“以酒论英雄”已不适用于现在的酒桌氛围。所以千万不要过分劝酒，这样容易让人扫兴，也显得自己很失身份。