选购铁观音前，这些知识误区先了解一下

中国是茶的故乡，少说也有4700多年的历史了，因此中国茶文化源远流长，博大精深，有着深厚的历史基础。而作为中国传统名茶之一的铁观音因其馥郁的清香，纯浓的滋味和丰富的药理疗效受到大批爱茶人士的青睐。但对于铁观音的认识存在一些误区，选购前咱们可得好好了解一番。

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误区一：铁观音是绿茶

清香型的铁观音色泽青绿接近绿茶，因此不少朋友会将铁观音归纳其中。其实铁观音属于半发酵茶叶，而绿茶属于不发酵茶叶。实则铁观音是介于绿茶和红茶之间，有着绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚。

误区二：干茶香味越高品质越好

茶友们普遍认为干茶香味越重，茶叶品质越好。其实这个观念是错误的，干茶香味浓淡并不能代表茶叶品质。比如有些干茶茶香极高，但在冲泡后却味道清淡苦涩。而有些干茶香气不高，经过冲泡后香气四溢，馥郁持久。所以干茶的茶香并不能代表茶叶的品质，应当以冲泡后的茶香为标准。

除了具有一般茶叶的功效外，铁观音还有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治龋齿、清热降火等功效。经过上面的介绍，大家是否更了解铁观音了呢？