自制春川辣炒鸡排饭，一样可以吃出韩国味

韩国美食现在是被越来越多的人喜欢，不管是泡菜还是部队火锅，它们使用的食材跟调味料跟我们是完全不一样的，这样吃起来非常的有新鲜感，换一种口味也是让人很期待的。

最近学会了一道韩国菜，相信去过韩国的人都会去吃这一道菜，春川辣炒鸡排饭。味道真的让你回味无穷，甜辣辣的滋味让人食指大动。今天你只要跟着我拿起平底锅，就能在家做出韩国味的春川辣炒鸡排饭。

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主要食材

米饭一碗、圆白菜、大葱叶、泡菜、鸡胸肉半块、韩国辣酱两勺、生抽两勺、蚝油一勺、蒜蓉一勺、香油一勺、白胡椒粉1/4勺、蜂蜜或者白糖两勺、热水四勺、海苔一小包、马苏里拉奶酪一小碗

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第一步骤

首先我们先从调酱汁开始。把韩国辣酱，生抽，蚝油，蜂蜜，蒜蓉，白胡椒粉，香油，热水搅拌均匀。

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第二步骤

把圆白菜撕成片，葱叶和泡菜切一切，鸡胸肉切大片，用刚刚制作好的调酱汁腌一下入味。

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第三步骤

锅内热少许油，倒入鸡胸肉中火炒，直到鸡胸肉半熟。（如果不喜欢鸡胸肉的小伙伴，可以放其他肉类：五花肉、鸡腿、鱿鱼）把圆白菜和大葱倒入锅里，翻炒到圆白菜略微变软。

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第四步骤

倒入刚刚调好的混合酱料，再倒入米饭，中火翻炒均匀。转小火，在米饭表面撒上一层马苏里拉奶酪碎，盖锅盖加热到奶酪融化。撒上芝麻海苔碎，辣炒鸡排饭就完成啦~吃之前搅拌均匀。

如果不喜欢吃米饭的小仙女，可以换成年糕或者韩国拉面，味道一样美味，步骤完全一样做，喜欢吃辣的可以在调酱汁的时候加入辣椒粉。