芝士的香味，掺杂着海鲜，是顶级的口感！

芝士的香味应该是我这一辈子都无法抗拒的，它的香真的是沁人心脾的那种，不是简简单单的饭香。

我对它的痴迷来自于一碗焗饭。吃一口，就确定了这是我最爱的口味。

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做法步骤

鲜虾仁10个、蛤蜊10个、西兰花适量、胡萝卜半个。

洋葱小半个、牛奶少量、面粉少许、胡椒粉半茶勺、盐1茶勺。

黄油20克、橄榄油少许、芝士适量。

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做法步骤

虾仁去皮去虾线，蛤喇洗净备用，西兰花切块，洋葱切丝，胡萝卜切块备用。锅中放水，烧开，虾仁和蛤喇也是用热水汆一下，蛤喇张开嘴即可。

锅中放黄油20克，放入30克面粉小火慢慢抄，然后加入100ML牛奶不停的搅拌，加入1茶勺盐和半茶勺胡椒粉，调味，炒制成奶油酱备用。锅中放橄榄油，放入洋葱爆香，放入虾仁和蛤喇翻炒。

放入奶油酱翻炒均匀。烤碗下层放米饭，上面放上炒好的海鲜和蔬菜，最上面铺上一层拉芝士。烤箱预热180度，放入烤20分钟即可。

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营养价值

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奶制品是食物补钙的绝佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。

有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些芝士，有助于防止龋齿产生。吃含有芝士的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。