疫情当前少出门，那要如何保持蔬菜的新鲜度？

疫情当前，为了自己和他人的健康，全国人民响应国家号召，尽量不外出不聚会。相信很多人为了减少出门次数，家里囤了不少菜，如果直接把蔬菜放在冰箱中保存，有时候可能会造成冻伤，甚至让蔬菜的营养流失，怎样做才能保持蔬菜的新鲜度？

注意保持蔬菜的水分

蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失，失去新鲜度。因此，在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时，要注意保持蔬菜的水分。具体来说，应当将蔬菜放入塑料包装袋，再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口，应当用另外的带子将开口包住后再放入冰箱，以防叶菜的水分流失。

注意冰箱温度的设置

保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，避免久置蔬菜。

像美的这款BCD465WTPZM(E)冰箱，搭载有温湿精控技术，让每一种果蔬食材都能有专属于自己的储鲜温湿度，保鲜时间更长久。蔬菜需要保持新鲜度，自然对于冰箱的制冷方式也有一定的要求，这台美的冰箱拥有风冷无霜技术，能够确保冰箱不结霜，自然也就不用再除霜。同时还能确保冷风不直吹到食材上，让食材长久保持水润新鲜状态。

美的冰箱 BCD-465WTPZM(E) 炫晶灰

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另外食蔬菜摆放在冰箱里，肯定是为了保障它们的新鲜，但是长久下来冰箱内总是异味不断，而这台冰箱搭载有铂金净味功能，可以把冰箱里的异味气体进行分解，保证冰箱内的空气是干净的，同时也防止了不同食物间串味的问题。此外它还采用四门分区精细储鲜的设计，不同的食材可以有自己的储鲜区域，不易串味更清新。

除此之外，这台冰箱还拥有“双变频”功能，加入了变频风机和变频压缩机，变频风机可以实现按需送风，而变频压缩机则是按需供冷，从而实现了柔性启动运转，减少内部温度的波动，从而使得保鲜效果更好。最关键的是，它还能够让冰箱变得更加环保，节能省电，这对于日常居家来说，是非常重要的。