”蒸”美食，真美味！

没有食欲的时候，不想吃油腻的时候，不想流汗做饭的时候，你需要来一些蒸菜，蒸出来的美食，美味又健康，跟着小K的步伐，蒸起来吧~一、粉蒸肉

材料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克。

做法：

1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米見方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。

3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

5.用中火蒸約1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。

绿鼎第四代健康汤锅24BGpotI240002

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绿鼎第四代健康汤锅24B GpotI240002

弧形底专利使火焰接触面积更大，热率更高更节能，热的更快更均匀，防止油烟焦糊。

特殊绒光处理，减少食物和锅体接触面积，形成物理不粘，使不粘效果更好。

双酷合金专利创造性突破钢与铝两层材料加工工艺瓶颈，将304钢健康性与铝的高导热性完美结合，防烟防焦糊，防有害物质溶出。

高雅大气玻璃盖，坚固耐用同时烹饪过程清晰可见。锅体外层涂层采用高科技非亲水材料，污垢不会粘连在表面，轻轻擦拭即可去除。

二、金针菇粉丝蒸虾

材料：虾仁：适量、金针菇：适量、绿豆粉丝：适量、大蒜：适量、红椒：适量、葱：适量、姜片：适量、食用油：适量、盐：适量、花椒粉：适量、蒸鱼豉油：适量、料酒：适量

做法：

1.准备材料；

2.先用热水泡下粉丝；

3.虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥；

4.蒜、葱、红椒切成末；

5.将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底；

6.金针菇刀对半，沿着盘子围成圈；

7.再铺上虾仁；

8.放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火；

9.同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油；

10.撒上红椒末和葱末；

11.另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油；

12.将烧好的蒜油淋上即可。

绿鼎汤锅(本色/砂光)

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绿鼎汤锅(本色/砂光)Gpot I21-00

弧形底专利使火焰接触面积更大，热率更高更节能，热的更快更均匀，防止油烟焦糊。

锅柄手柄过渡处横截面积较小，热量传导过来有限，手柄为空心，且横截面大，所以手柄不会烫手。

复合钢材料：内层：304不锈钢，保证食物健康。中层：铝合金层，导热快 ,防油烟 ,可以确保物理不粘。外层：430导磁不锈钢，430导磁钢 ，

电磁炉、炉灶两用。

特殊绒光处理，减少食物和锅体接触面积，形成物理不粘，使不粘效果更好。

三、滑嫩蒸鸡翅

材料：鸡中翅、木耳、姜、淀粉、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、枸杞

做法：

1、鸡翅中浸泡半小时以上，期间换水一两次，沥干或擦干。

2、从中间剖开，剁小粒，加生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上（时间越长越入味，可腌制过夜）。

3、木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡。

4、将木耳铺在盘底，鸡翅拌入适量湿淀粉后铺在木耳上。

5、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可。

小诀窍：

1、木耳换成香菇也很好吃，看个人喜好。

2、如果鸡翅量大或铺得较厚，可将蒸制时间延长至20分钟。

捍卫者健康汤锅B

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复底材料：内层：304不锈钢，保证食物健康。中层：铝合金层，导热快 ,防油烟 ,可以确保物理不粘。外层：430导磁不锈钢，430导磁钢 ，电磁炉、炉灶两用。

特殊绒光处理，减少食物和锅体接触面积，形成物理不粘，使不粘效果更好。

选用304不锈钢，安全健康

四、豉汁蒸凤爪

材料：凤爪、盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油、豆腐

做法：1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用。

2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟。

3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀。

3、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。

天工蒸屉24

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天工蒸屉24cm Gtoolszt0001：304健康材料，防有害物质溶出，均采用磨砂拉丝处理，减少食物粘性易清洗、不留痕。

特殊造型设计防溢锅盖，专利保证，防止汤汁溢出，保温效果更好。

相对受热强，加强承重能力。