椒盐蘑菇的做法，学到了吗？

主料:蘑菇(300g)

辅料:鸡蛋(2个)

1、蘑菇洗净晾干,撕成细条

2、鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

3、将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀

4、空锅烧热,加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用

5、锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油

6、将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可

盛耳 香菇 200g/袋

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