周末野外烧烤，请收下这份必备清单

周末、节假日，约上三五好友，或者与家人一起去野外烧烤是件很惬意的事。 每每想到那吱吱冒油、香味扑鼻、外焦里嫩的烤肉，伴随着微缝徐徐吹来，飘香四溢，让人情不自禁地咽口水。不过想要一次不留遗憾的户外烧烤，首先就得把各种烧烤工具和食材准备好，才能不负此行，下面咱们来盘点一下户外烧烤有哪些不可或缺的材料吧。

烧烤工具准备

所谓工欲善其事，必先利其器。既然是烧烤，那么烧烤架是一定要准备的。

烧烤架

最常见最方便的是便携式的轻便炉，设计简单、体积小，携带方便。推荐使用便携箱式户外烧烤炉，折叠式设计，轻便小巧，易于收纳。此款烧烤炉采用可折叠设计，免安装，直接可以用，很方便；而且整体采用201加粗的钢管材料，稳固耐用，底部有防熏黑的铺垫纸，用起来更健康卫生。

原始人烧烤炉 烧烤架 户外野营 折叠 木炭 便携式大号 家用 不锈钢 铁板烧

¥ ¥

去购买

木炭

炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。此款木炭无烟易燃烧，避免烧烤熏眼睛，选用上好的木炭，燃烧可持续达3小时以上，一次烧烤只需要加一次木炭足矣，避免了重复添加的烦恼。

烧烤碳 无烟碳易燃炭户外火锅碳机制 烧烤木炭无烟炭 木炭

¥ ¥

去购买

碳夹

木炭最好不要用手去拿，不卫生啊，有一只长长的碳夹子，可以免去被黑黑的木炭染脏、或者被烫伤的危险。这款木炭夹组合，有夹子铲子等多种工具，可轻松掌握烧烤火候，再也不担心火太小；而且中间有贴心的防烫手柄设计，防止了意外烫手，用起来更便捷随心。

蝶烤香烧烤三件套户外木炭烧烤炉配件 夹子铲子叉子

¥ ¥

去购买

烤叉

烤鱼、烤肠子或者鸡翅，要经常刷酱油和蜜糖，好让它们的味道更香浓，可是刷的时候它们会经常晃动，不小心还会掉进了炭坑里，使用烤叉、烤针把食物串起来烤是非常方便的。这款烧烤网夹手柄采用原生态实木，可前后滑动，用起来更加方便；加大的网面面积，能一次夹住四个汉堡包，其他各类烤鱼、烤肠更是不在话下。

蝶烤香厂家直销四汉堡烧烤炉配件木炭烧烤网烧烤夹

¥ ¥

去购买

食物夹

一把长柄、钢制、弹簧支承的钳子可以保护你的手远离火焰，用夹子夹大块的食物更加得心应手，不会破坏食材的纤维组织，影响品相和口味。这款食物夹，采用食品级不锈钢材质制作，抛光处理，经久耐用，安全卫生，适用于各类食材夹取；三线镂空漏孔设计，让食材更有效脱油，且容易抓取避免食物滑掉。

不锈钢食品夹加厚加长烧烤夹食物夹子面包夹烤肉厨房夹牛排夹_2

¥ ¥

去购买

干净的刷子

干净的油刷帮助你把油均匀涂抹在食物表面，烤出来的食物才能美味。刷子可是烧烤神器呀 !这款烧烤油刷，采用大小尺寸套装，适用于各种食材；加长的手柄，有效保护了双手不被烫伤；紧密的刷毛，避免了重复多次涂刷，且食物涂抹更均匀。

蝶烤香烧烤刷 油刷刷子BBQ烤刷雨蝶烧烤

¥ ¥

去购买

除了以上必备的烧烤工具，还有调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋等，还需要带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子，还有洗涤用品。这些都是常用的厨具，一般家里厨房都有，不需要特别准备。

烧烤食材的推荐

烧烤可以说是最自由的饮食形式之一啦，所以食材选择上也遵循着自由原则，朋友们大可以按自己的爱好和条件准备户外烧烤食物，当然也可以选择下面给你介绍的这几种哟！

肉类

对于烧烤来说，肉类是主力军，懒人可以在超市直接买肉串，也可以在烧烤的小店买串。如果自己腌制，风味更佳！肉类需提前处理，注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。

鱼排

香辣、孜然、麻辣、黑椒鱼排，锡纸一包，炭火一烤，肉嫩多汁，香喷喷，大口吃肉特美味。精选丹麦三文鱼，肉质鲜嫩，肉纹清晰可见，刺身级鱼片，色泽诱人，让人忍不住要尝一口；三文鱼本身的肉质饱满有弹性，采用精细的切割，不仅让肉质色泽鲜明，而且更有利于烹饪出美味。

怡鲜来 进口三文鱼骨500g 新鲜冷冻三文鱼排 骨腩 烧烤 炖汤

¥ ¥

去购买

猪肉

必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉

可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性 ; 牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻，会让肉类从里到外都更富有滋味，但腌渍的时间不能过长。这份牛排取自牛肩部分嫩肉，而且经过多种香料腌制，鲜嫩爽滑、细腻油嫩，非常的入味；转为烧烤切制的片状，即取即烤，很方便。

联豪 烧烤牛肉片 牛嫩肩150g 牛嫩肩烧烤食材 烤肉食材 烧烤材料

¥ ¥

去购买

红虾

海鲜也是烧烤另一大主力，红虾块头较大，肉质细腻肥妹，是不错的烧烤食材，解冻即可烧烤。方便有快捷，无需清洗，无需等待。精选阿根廷海域红虾，即捕即冻，始终保持零下20度冷冻锁鲜，留住了营养，保证了新鲜；肉质细腻爽口，有一种清爽甜甜的味道，入口肥而不腻；色泽鲜明，看起来就食欲满满，营养丰富，经济实惠。

怡鲜来 进口阿根廷红虾 500g/袋 烧烤大虾 新鲜海鲜水产 大海虾

¥ ¥

去购买

还有羊肉、鸡肉等都是好食材，按个人喜好口味来选。其实土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜 ( 生菜包肉 ) 青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新。

准备的调料：辣椒粉 ( 老干妈 ) 、孜然、调和油、盐、烧烤酱 ( 汁 ) 、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油另外就是还有各类烧烤酱，可按喜好自由选择。

主食包括了馒头片、面包片、烧饼、比萨等等，不需要特别的调料入味，提前把馒头切成大概1厘米厚，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，就是美味。

好了，烧烤必备的一些工具和食材差不多就这些了。另外水也是必带的，吃完烧烤后特别容易口渴，记得多准备些。如果你想玩的更舒服一点，方便携带的话，可以准备一张椅子，吃饱了躺一会，会非常的惬意。有孩子的话，最好带一个野餐垫或地毯什么的，一家人躺在草地上其乐融融，增进感情。接下来，就快带上这份清单，开始你的户外烧烤之旅吧。