资深吃货的烤鱼菜谱

🙋作为一个资深的吃货，买了烤箱后每天的日常就是想着要捣鼓各种好吃的，想吃什么烤什么，想想都开心~ 烤鱼

使用食材:鲈鱼（黑鱼、黑头或其他海鱼）一条、蒜末、姜末、蔬菜、料酒、生抽、蚝油、橄榄油、辣椒面、孜然粒

做法:

1、鱼洗净，两面划几刀方便入味，料酒涂抹全身去腥味

2.姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时左右

3.橄榄油、生抽、蚝油适量调制一碗汁备用

4.蔬菜洗净备用

5.油少许倒入烤盘中擦拭均匀

6.蔬菜铺盘

7.把鱼放进烤盘，两面刷上步骤3酱料

8.烤箱预热上220度下200度，放鱼开始烤制30分钟即可，中间拿出来刷两次汁，大概十分钟刷一次这一碗汁正好刷三次，最后一次刷完撒上辣椒面、孜然粒~ 美味出炉！！

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