虾的做法不单一，换样吃才更有创意

年夜饭的桌上怎么只能有炸大虾，今天就多教大家几种虾的做法！

无论是保留原汁原味的椒盐虾、茄汁味儿的油焖大虾，咸香的椒盐虾，还是健康营养的滑蛋虾仁、下饭菜干锅虾、孩子们都爱吃的蒜蓉蒸虾。下面这些做“虾”方法既简单好学，还容易上手，满足大家多种口味的选择，如果你爱吃虾，就赶紧拿走咯！

白灼虾

1、处理虾，剪虾枪和虾须，挑虾线，用姜丝和料酒腌制一会儿

2、热锅倒油，放蒜沫煸炒出香味，加入适量糖和盐搅拌均匀，再加入耗油和生抽调成酱汁

3、锅里倒水烧开，适量放点油，虾放进去变红就可以捞出了

4、蘸着酱汁吃，美味！

壹家壹站 冷冻黑虎虾 9-10只 单只长约16.5cm

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油焖大虾

1、将买来的新鲜虾去除虾须和触角，挑了虾线

2、在锅里加入适量油，将葱姜蒜爆香，然后放入虾翻炒至红色

3、加入准备好的番茄酱，每一只虾都能均匀的沾到番茄酱，然后加入少量盐和调味料，出锅前撒入葱花。

海买 厄瓜多尔南美白虾500g/盒 25-30只

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椒盐虾

1、虾剪去虾须和虾脚，挑虾线，倒入料酒、生抽和盐腌制几分钟

2、尖椒和红椒切粒，葱姜蒜切末，给虾裹上一层生粉

3、锅里放油，油温热了之后，把虾倒进去炸两分钟左右，然后控干油分备用

4、锅里留一点油，爆香葱姜蒜末，加入青红椒，放入适量盐，再把炸好的虾倒入，最后撒上适量的椒盐，翻炒均匀就可以了。

原装进口厄瓜多尔白虾1kg50-60只/kg

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滑蛋虾仁

1、虾仁焯熟，去壳，葱切成小块

2、鸡蛋加入料酒和盐，搅拌均匀，把葱段和虾仁倒在蛋液里面，小心的拌匀

3、锅里倒油，把虾仁和蛋液倒进去翻炒

4、把鸡蛋炒熟，在快出锅的时候加入适量的盐调味，出锅就可以了。

国联（GUO LIAN）翡翠生虾仁26/30 200g

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干锅虾

1、将虾提前处理好，去除虾线，土豆、芹菜切条备用，还可以加入其它喜欢的青菜

2、在锅里加入适量油，把虾放入炸制金黄后捞出控油备用，再放入土豆条炸制表面焦脆，捞出备用

3、将锅里的油倒出，剩余炒菜的量，先把火锅底料炒香，然后加入葱姜蒜爆香，最后放入虾和土豆条快速翻炒，快熟时加盐、料酒等调味料

4、关火之后加入麻辣花生炒匀，最后撒上芝麻，用香菜点缀就可以啦。

鲜美来虾滑200g

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蒜蓉粉丝虾

1、将虾进行处理，挑去虾线，倒入适量料酒、生抽、盐进行腌制，半小时后使用

2、起锅烧油，将准备好的蒜蓉倒入三分之二，剩下的蒜蓉在锅里蒜蓉炒制微黄时加入，加点盐翻炒均匀

3、粉丝需要提前泡软，放在盘子上打底，腌制的虾捞出放在粉丝上面，在虾肉上面均匀的摆满蒜蓉，再把腌制虾的调料倒在上面，入锅蒸8分钟

4、最后在出锅时撒上葱花，锅里烧点热油淋上去就可以了。

禧美海产北极虾 500g

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今天讲了虾的六种做法，你学会哪一个都是可以的！但是千万不要再炸大虾这么单一的吃啦~ 快点给家人做起来，让她们也学一学新做法！