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厨房油烟正在悄然侵蚀你的身体,为了健康赶紧行动

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海尔苏宁自营旗舰店  | 三天前  | 2266

小罗是一名三十出头的小伙子,但他的身体状况却像个老人。稍微多走两步路,就会感觉心累,爬几步楼梯甚至会感觉喘不过气。到医院接受肺功能检测后,才发现他的肺功能受损,已达到慢阻肺诊断标准。而经了解,原来这小罗的工作性质有关,他的工作需要长期接触油烟,平时吸入油烟过多,导致了肺功能的衰竭。那么油烟真的会有如此大的伤害吗?

油烟一直是厨房的一大难题,有专家曾做过实验发现,如果油被加热到150℃,就会生成油烟的主要成分——丙烯醛。丙烯醛有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜的刺激性比较强,可能引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病,这也正是烟油内最大的杀手。

呛鼻、辣眼睛等这些症状都还只是表面的,会引起人不适,但最可怕的是油烟会在悄然之间侵害人体健康。油烟随空气侵入人体呼吸道,进而引起疾病,医学上称为油烟综合症,常见症状包括食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等。而这些症状不像呛鼻、辣眼会直接表现出来,而是潜移默化对人体造成影响,长期积累下来就有可能产生一系列的呼吸系统疾病,当然最严重的情况就是诱发肺脏组织的癌变。

这样一来,寻求改善厨房的环境进而预防肺部疾病的重要方法就显得尤为重要。有专家指出厨房一定要通风,最好不要在厨房待太久;尽量少选择油炸、油煎、爆炒这样的烹饪方式可以缓解油烟给身体带来的损害。但这些都并不能完全解决这一问题,想要根除油烟的伤害唯一的方法就是选择一台质量优、吸力大的油烟机才能让油烟没来得及扩散,就被排出室外,也是解决油烟问题的有效方法。

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