洗碗机完爆手洗，这才是人类文明之光

对不起，我买晚了。

洗碗，是中国当代家庭中最引战的家务事之一。

男的嫌洗碗麻烦，女的嫌洗碗伤手，许多人宁愿做饭，也不愿意洗碗，洗碗费时间费精力，重复劳动，简直是最没有意义的一件事。在“谁洗碗”这个问题上，全家人可以陷入无止境的消耗和争吵。

《中餐厅》中，有一幕是王俊凯洗了将近3个小时的碗，引来粉丝纷纷心疼；具惠善安宰贤离婚事件中，双方谁洗碗也成为一个争议的点，网友说为何不买洗碗机？

王俊凯在节目中洗碗，工作量大的时候，手洗碗费时费水，还不够快 / 《中餐厅》

是啊，为什么不用洗碗机呢？

很多中国人对洗碗机十分不感冒，家用洗碗机在中国普及率不到1%。中国确实生产很多洗碗机，但接近80%都用于出口。不要说我们的父母拒绝使用洗碗机，即使是年轻人新装修房安了洗碗机，很多人也从没打开用过。

事实上，洗碗机是真正的人类文明之光。说洗碗机不好的只有两种人，没用过洗碗机的，和不会用洗碗机的。

洗碗机并不是什么新发明，在不少人心目中，洗碗机是和降噪耳机、电动牙刷一样的黑科技存在。它在100多年前就出现了。约瑟芬·科克伦夫人，是公认的洗碗机之母。她在1886年就为她发明的手动洗碗机取得了专利。她发明洗碗机的动机不是因为洗碗太累，毕竟出身豪门的她家境富裕，甚至不需要自己动手洗碗。她可能只是心疼她的碗。

传说科克伦夫人家里仆人洗碗，老打碎瓷碗。而她家有许多17世纪的、来自中国的瓷器，非常贵重，是传宝物。她想找到不要打碎碗的方式洗碗，于是发明了洗碗机。

科克伦夫人展示她的手动洗碗机 / Desprograme

约瑟芬·科克伦夫人又在1917年取得了电动洗碗机的专利。这种洗碗机已经可以商用，但比较贵，主要限于酒店餐馆。

不管怎样，科克伦夫人的洗碗机基本原理很简单，就是把碗放入机子里，碗不动，水动。

这种基本设计思想沿用至今，当然，洗碗机经历了许多改善，比如体积缩小、装入机电控制系统、能耗降低等。现在洗碗机已经是一种相当成熟的技术。

洗碗机，节水节电还干净

有很多上了年纪的人，总有一种落后的观点，认为手洗要比机洗好。比起洗衣机，他们更信任手洗；比起洗碗机，他们也更信任手洗。

然而，目前的洗碗机在大多数情况下，都要比手洗干净得多，洗过的碗碟、杯子透亮程度可以晃晕你的双眼。

而且你在用洗碗机时，不需要先清理冲刷一遍碗，就可以把碗直接放进洗碗机里。热水流在洗涤剂的辅助下就能把碗洗干净。

浙江省杭州市，洗碗机推广活动现场进行了人洗和机洗的互动比赛

国外购物网站到处都是这样的商品评论：我有一个融化了巧克力的碗，那个碗被洗得很干净

而在国内购物网站上，你常常也能看到这样的评论：

真是解放双手，降低家庭矛盾的神器。节水，节电，洗的干干净净，洗完后碗碟发亮，陈年的茶垢都洗的很干净。

目前许多洗碗机也附带消毒、烘干等功能。例如美的NS8 RX20等，这些都让碗筷比手洗更清洁卫生。有了洗碗机，你在南方梅雨季再也不用担心碗筷发霉。

还有很多人担心洗碗机浪费水又浪费电，欧洲也有人这样想。一项调研中，有16%的欧洲家庭没有要洗碗机的理由是觉得它耗水耗电。

其实这也是误会。

在耗水上，洗碗机要比手洗少用50~80％的水，没有洗碗机的家庭背景用水量能达到有洗碗机家庭的两倍；由于手洗也要用热水，把水加热也有能耗。这样算下来，洗碗机节省的能源大约为6~40％。

洗碗直冲，其实也是非常费水的

洗碗机极大节省了饭后时间。有人做个测试，把锅碗瓢盆装满洗碗机，大概需要花9分钟；但如果手洗掉它们，要花60分钟[10]。你这辈子有几个60分钟，为什么要浪费在洗碗上面。

如果说家务活是无尽的黑夜，那么洗碗机就是那一缕黎明曙光。

想象你已经连续加班加了一周，好不容易周末了，老婆心血来潮要做一桌大餐。大快朵颐之后，一片狼藉的碗，要你花掉宝贵周末的时光来洗。而有了洗碗机，你就多点时间来陪（dǎ）老（yóu）婆（xì）。

除非你需要立刻用到脏碗，这时候才需要手洗，不然你就可以交给洗碗机慢慢洗。

有知乎网友说，由于男友负责洗碗，他不高兴洗那么多碗，就叫女友最好把早餐都摆入一个盘里，别摆那么多碗盘碟子，女友照做了。要是拥有洗碗机，就再也不会这么窘迫。

李开复说洗碗工是最可能消失的十大职业之一，洗碗的家务也有可能消失。按照人类发明创造的无穷想象力，未来洗碗机也许会像麻将机一样把碗自己摆好、洗干净。

而未来，如果我们足够信任科技和机器，还会用上炒菜机、自动洗墙机等等，未来大约过着我们想象不到的生活。

——

对不起，我买晚了。

自从用上了洗碗机，才觉得自己真的活在21世纪。

“早买早享受” ，认真花钱，早日享受到科技产品带来的美好。