这种坚果原产澳洲,却被称为夏威夷果
喜欢吃坚果的朋友对夏威夷果肯定不陌生,其果仁香酥、滑嫩、可口,有独特的奶油香味,深受男女老少的欢迎。
夏威夷果是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”、“世界坚果之王”的美称 。
那么,各位“吃货们”觉得夏威夷果产自哪里呢?
既然叫夏威夷果,那它肯定就产自夏威夷喽?其实这么说也没错,不过它的原产地却是澳大利亚。
澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果都指的是夏威夷果。
夏威夷果原产澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界地区,1857年被发现。
1882年它被引入美国夏威夷,1946年以后迅速发展,1956年开始成功的商品性栽培和良种推广。
就像阿拉伯数字是古印度人发明的,最后却得名阿拉伯数字一样,这种澳洲坚果也就有了“夏威夷果”的名字。
夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸。
夏威夷果除了制作干果外,还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油。
此外,夏威夷果油对皮肤也非常有益,常被用来生产高级化妆品等。
市场上卖的夏威夷果主要原味、盐焗味、奶油味三种。
原味:刚入口有一股油腥味,口感清脆,比较符合南方人的口味。
盐焗味:口感香脆,有淡淡的咸味,更符合北方人的口味。
奶油味:清香奶油口味,比较受中老年人的青睐。
另外,有些地方还能买到芥末味等其他口味。
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