听说玉米笋是夏日的最佳减肥美食？

娘子Aha | 三天前 | 8129

吃玉米对我们来说并不陌生，有人还对玉米情有独钟，但是除开吃玉米之外，你吃过玉米笋吗？许多小伙伴第一次听到这个食材的时候，都以为这是玉米和竹笋杂交出来的新品种，但其实它早已小有名气，还被称为健康食谱里不可或缺的一员，它就是玉米成熟之前的雏形。

都说每吃一个玉米笋就会损失一个玉米，但这丝毫没有影响人们对它的喜爱。吃过这个玉米笋的人都知道，它不仅能做出许多菜肴，而且口感和味道都是一顶一的棒，就算是清朝大美食家袁枚吃了，也一定会赞不绝口，足以见得它到底有多吸引人。玉米笋对于健身的人来说也绝对是一个极好的选择，没有哪一个健身瘦身的人会拒绝它。所以今天所要介绍的这一道缤纷玉米笋，不仅做法简单、价格合算，吃起来还相当营养健康。

首先就是将买回来的玉米笋洗干净，对半切开，再改刀切成小块备用，西兰花也洗净切开后焯水备用。平底锅里下入橄榄油或者黄油，将玉米笋在平底锅里煎一会（时间不宜过久，要保证玉米笋鲜甜的口感和味道），再下入西兰花，翻炒均匀之后撒入适量的盐、黑胡椒粉和百里香碎，翻炒均匀后出锅装盘即可。

再将鸡蛋用沸水煮上5分钟，时间不宜过久，美味的温泉蛋就做好啦（如果不爱吃温泉蛋的小伙伴可以煮到7分钟，做成一个溏心蛋）。

清甜爽脆的玉米笋，搭配流心的温泉蛋，再加上富含维生素的西兰花，相较于其他的夏日减脂餐，这一道美食绝对是佳品。食材的巧妙搭配使得整个菜相得益彰，吃过的网友都忍不住赞赏这个玉米笋的味道和口感只应天上有。许多第一次尝试制作这个美食的小伙伴们都觉得是打开了新世界的大门，对于健身和瘦身的人来说，这道美食不仅可以填饱肚子，还能够补充身体所需的蛋白质和维生素，又不会摄入太多的卡路里和热量，简直就是福音。