营养丰富的酸奶，助力改善肠道环境

随着生活水平的不断提高，人们对饮食健康也很重视，而酸奶已经成为生活中的一部分，尤其是对于女生来说，常喝酸奶不仅能够有益于肠道健康，当然还能补充丰富的营养，每天离不开喝奶的人群越来越多，特别是上班族和儿童。酸奶的优点可以说很多，含有丰富的乳酸菌，能改善肠道环境，促进消化吸收，关键口感也很顺滑、酸酸甜甜的。但是市面上那么多的酸奶，我们应该如何挑选呢。

酸奶作为一种营养的饮品，深受各个年龄人群的喜爱，喝酸奶有很多好处，但我们在逛超市时总会被货架上的酸奶弄得不知如何下手，面对市场上的种类丰富的酸奶，我们该如何挑选呢？想要挑到好酸奶，可不是一件简单的事，面对超市货架上那么多的酸奶，我们首先还得明白酸奶的种类有哪些，以便挑选出优质的酸奶。

以牛乳或乳粉为原料添加水、白砂糖、酸味剂等调配而成。大多配置型酸奶饮料用的都是乳粉，蛋白质含量不低于1.0%。那么我们在挑选酸奶的时候，可以根据酸乳>发酵乳> 风味酸乳> 酸牛乳饮料来选择。

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很多人买酸奶只看生产日期和保质期，但这些还是不够的，还需要看营养表中的蛋白质，有没有乳酸菌，活的还是死的，以及酸奶的储存条件。为了自身健康，我们可以尽量选择少添加或是零添加的酸奶。

我们可以将酸奶拿在手中晃一晃，由于酸奶饮品中加入大量水，浓度稀晃起来能够明显的感觉到。而酸奶的质地一般都比较粘稠，晃起来感觉到声音很闷，这就是比较好的酸奶。酸奶是经过发酵制作而成的，所以优质的酸奶闻起来带有浓浓的发酵味道，和一丝丝的酸味；劣质的酸奶闻起来味道很刺激，或有发霉等怪异的味道，建议不要食用了。

酸奶的口味很多，这都是因为不同的酸甜比例，工艺、配方等引起的，有些酸奶倒出来看状态上偏稀，用吸管吸着食用；有些酸奶却偏稠厚，呈均匀的浓稠状或豆腐块状，可以用勺子舀着吃，可以根据自己喜好来选择。