收下这份碳水摄入指南,让你减肥事半功倍!
在广大减肥小伙伴的心中,碳水=长胖这个概念根深蒂固,其实吃对碳水,也是可以帮助减脂计划尽快达成的哦!
如何摄入碳水化合物
碳水化合物摄入应占每日总能量的50%-65%。但具体摄入量要根据运动强度与持续时间而定的,持续时间越长、训练强度越大,需要的碳水化合物就越多。
人体存储碳水化合物的能力是有限的,在合适的时间摄入适量的碳水能使碳水最优化,向大脑更好地输送糖,并提高运动表现。
全天尽量摄入中GI碳水
如果血糖波动太大,就会造成高胰岛素环境,想减脂的同学要尽量避免这种高胰岛素环境。
所以在全天饮食中最好选择摄入中GI碳水,它可以平稳拉升血糖,并维持一个稳定状态。
推荐:糙米、燕麦等粗粮。因为粗粮消化时间比精米面要长,可以让血糖缓慢上升、缓慢降低,降低波动幅度,维持稳态。
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练中“有选择的”摄入高GI碳水
在运动前3小时我们就要准备好摄入充足的中GI碳水(比如燕麦、紫薯等),以保证运动中血糖稳定,而且让工作肌中的肌糖原能够发挥作用。在运动前半小时内不适合摄入高GI碳水,容易引起低血糖症。
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如果运动中出现低血糖,这时候就需要摄入易于消化吸收的高GI碳水来拉升血糖,注意不要摄入过多,短时间内摄入过多快糖的话容易引发血糖波动剧烈,并会对肠胃造成负担。
练后 高GI碳水+中GI碳水
不管是力量训练还是有氧训练,运动过程中肌肉都会收缩产生运动,肌糖原会有一定亏空,肝糖元也有一定程度的耗竭,肌肉中的蛋白质也被分解。所以运动后我们不仅要快速补充蛋白质,也要注重糖(碳水)的补充。
这时适合中GI碳水配合一些高GI碳水。因为高GI碳水进入血液的速度更快,可快速补充糖原和拉升血糖水平,进而刺激分泌胰岛素,营造一个高合成代谢环境,对碳水(糖)和蛋白质(氨基酸)的合成有帮助,让身体恢复更快。
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推荐比例:高GI:中GI=1:3推荐搭配:大米+糙米;土豆泥+全麦面包;白面包+燕麦。
多摄入膳食纤维型低GI碳水
多吃低GI绿色蔬菜,摄入大量膳食纤维,增加食物种多样性。不仅可以降低心脏疾病风险,减少便秘几率,还能帮助身体维持平稳血糖。
比如大米饭,单吃米饭升糖很快,血糖波动明显,但跟大量蔬菜一起摄入时,就会在一定程度上降低它原本的GI值,变得没那么容易“发胖”。
总之,减脂期该补充的营养一个也不能少哦,但是要补之有度!
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