在家自制四川名小吃——狼牙土豆

准备材料：土豆、狼牙土豆调料、折耳根、葱、小米辣、醋

1、土豆削皮以后切成厚片，厚度适中切成长条冲洗后捞出备用

2、锅烧热后倒油，将油烧热至7成热时将土豆条放进去炸熟

3、在炸土豆的间隙，将折耳根、小米辣葱切碎备用

4、捞出炸好的土豆，将油在烧热再将土豆倒入锅中复炸一遍更酥脆

5、土豆炸好后加入狼牙土豆调料，折耳根、葱花、小米辣、醋搅拌均匀

6、

7、

9、狼牙土豆调料，可以做狼牙土豆，也可以做蘸料、也可以做烧烤料，一料多用

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