意式咖啡顶级品牌illy

1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司，创始人Francesco Illy先生可以说是一位发明家与工业领导者。他于1935年创造出第一台自动espresso咖啡机'illetta'，以压缩空气取代原有的蒸气方式，后来还孕育出许多独特的发明与专利权。

每天大约有600万杯的illy咖啡被全球的消费者喝掉，仅在意大利每天就售出300万杯illycoffee。

illy在包装上的特殊之处是它独特的专利产品——惰性气体圆桶（3公斤营业用及125克、250克家庭装）和咖啡易理包（E.S.E.Pod）。

illy 意利中度烘培咖啡豆 250g

¥ ¥

去购买

illy三公斤桶装是直接放置在意式磨豆机上，在国外的咖啡店很受欢迎，但在中国，咖啡馆咖啡的销量实在太少，三公斤还没有用完，咖啡豆早就不新鲜了，所以你在咖啡馆看到的illy大桶比较少；当然也有价格的原因。

illy是意大利的Super Premium brand，反应在价格上就是更贵，反应在销量上就是排不在最顶尖。通常感觉illy是意式咖啡顶级品牌，销量应当不少，但意大利咖啡品牌实在太多，如果按销量来说illy只能排在第四、五名。比如在罗马最畅销的品牌是克拉斯·奇尔奇（civci），其余依次是佩鲁（Peru）、illy和亚科（laco caffe）。

但品牌档次不是看销量多少，就好比劳斯莱斯比宝马销量实在差了许多，但无人否认劳斯莱斯是车中贵族。而illy也当之无愧的被称为咖啡中的劳斯莱斯，咖啡世界中的贵族。在意大利北方，经常可以看到咖啡店用illy的广告牌彰显品质。

illy是Espresso中的典范，强调100%阿拉比卡豆和相对较浅的烘焙，选用较为温和和酸度较浅的豆，展现出的是较为明显的甜味和平顺特征。可以让你体会到Espresso中最难体现的“回甘”。