购买葡萄酒的 20 大误区，99% 的人都沦陷了！【上】

葡萄酒的种类千千万万，很多消费者在购买葡萄酒时，会有特别多的疑惑，同时也会走进误区。例如很多人认为：“法国酒是最好的”、“螺旋盖的就是差酒”、“酒瓶越重，葡萄酒越贵”及“葡萄酒年份越老，品质越好”。那是不是真的是这样呢？今天小编就会大家盘点市面上购买葡萄酒的20 大误区，让你买到更好的葡萄酒。

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贵的葡萄酒品质一定好？

有些消费者认为葡萄酒越贵，品质越好，其实这也是一个误区。例如，前几年，有些地区，普通日常餐酒要卖到 300 元/瓶，有些销售商更夸张卖到 500-1,000 元/瓶。这类葡萄酒虽然贵，但品质并不一定优秀，因为这是酒商从中谋取暴利。因此，贵的葡萄酒并不一定品质好，但品质高的葡萄酒价格通常都较贵。

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法国葡萄酒是世界上最好的？

很多刚入门的葡萄酒爱好者，经常会有这样的误区：法国葡萄酒是世界上最好的，喝葡萄酒就要喝法国葡萄酒。其实这是错误的。法国葡萄酒的历史悠久，出产很多高品质的葡萄酒，如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和罗曼尼康帝（La Romanee-Conti）等，但同时也出产非常低端的日常餐酒，如欧盟餐酒 VCE，日常餐酒 VDF，地区餐酒 IGP 等。

相对而言，欧盟餐酒VCE、日常餐酒VDF和地区餐酒IGP并不是品质特别好的葡萄酒，市面售价也多为100元/瓶以下。这类葡萄酒品质很多不及澳洲、美国和智利等新世界国家葡萄酒的品质。因此，法国葡萄酒并不一定是世界上最好的。

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南非、阿根廷等国家没有好酒？

有些消费者会认为像南非、阿根廷这类的小众国家，出产不了什么顶级好酒，品质肯定一般。其实，这也是错误的。南非的斯泰伦布什（Stellenbosch）号称“南非的波尔多”，也出产很多顶级的干红葡萄酒，如薇芳酒庄（Vilafonte）等。就连罗斯柴尔德家族都跑去南非酿造葡萄酒。阿根廷门多萨出产世界上最好的马尔贝克葡萄酒，如阿根廷酒王卡氏家族酒庄（Catena Zapata），国际均价达 3,135 元/瓶，多次获得国际葡萄酒竞赛大奖。

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中国葡萄酒不考虑？

很多消费者对中国葡萄酒会有偏见，觉得国内酿造不出顶级的葡萄酒，很多都是“三精一水”的假酒。其实，中国葡萄酒品质已经节节攀升，尤其是以宁夏产区为代表的一些酒庄，多次得到国际认可，荣获国际葡萄酒大赛的金奖，如贺兰晴雪酒庄、银色高地和铖铖酒庄等。

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螺旋盖的葡萄酒就是便宜货？

不少人在送礼或招待贵客时，都不会选择螺旋盖葡萄酒，认为螺旋盖葡萄酒就是便宜货。其实，这也是错误的。木塞和螺旋盖的使用目的不同，木塞是为了让葡萄酒在瓶中能更好的缓慢熟化，而螺旋盖更多是为了保留葡萄酒的果香和出厂时的风味，且开启方便。很多顶尖酒庄也都采用螺旋盖，如法国玛歌酒庄（Chateau Margaux）也在尝试用螺旋盖，澳洲奔富酒庄（Penfolds）和新西兰云雾之湾（Cloudy Bay）很多酒都采用螺旋盖。所以螺旋盖并一定是差酒。

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蜡帽的葡萄酒一定很贵？

初次看到蜡帽的葡萄酒，很多消费者觉得这酒肯定很贵？其实，蜡帽的葡萄酒也不一定很贵。蜡帽只是在胶帽上淋上了一层蜡，成本并没有提高太多。例如，很多普通的意大利葡萄酒，会用蜡封的帽子，但品质却是很普通的葡萄酒。尤其是国内一些 OEM（贴牌）的商家，为了抓住消费者的眼球，弄上“高大上”蜡帽，将几十元的葡萄卖上千元。所以蜡帽与葡萄酒品质之间也并没有太大的联系。

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瓶子越重，葡萄酒品质越好？

中国人讲究面子，很多人认为葡萄酒瓶越重，葡萄酒品质越好，但是不是这样呢？其实，并不是这样。如智利葡萄酒，通常采用上宽下窄的重型瓶，品质也只是普通葡萄酒而已，而如法国波尔多名庄酒，虽然瓶身不重，但品质却非常高。所以瓶子重量与葡萄酒品质并无绝对关系。

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浮雕瓶，葡萄酒更高贵？

有些消费者认为：浮雕瓶就是代表高贵，代表有皇室血统？其实，并非如此。刚开始，教皇新堡被评为法国第一个 AOC 原产地标识，也是教皇的用酒，因此名声大振，随后各种仿品开始出现。教皇新堡酿酒行业工会开始设计一种浮漂酒瓶，用罗马教皇的三重冠与圣彼得的钥匙作为主视觉，配上哥特体的“Chateauneuf-de-Pape Controle”字样，大大拉高了教皇新堡葡萄酒的地位。但后来浮雕瓶渐渐失去了意义，更多是为了美观作用，如普通罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒也会用浮雕瓶，但品质却不能和教皇新堡相提并论。所以，浮雕瓶并不一定代表着高贵。

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平底瓶的葡萄酒，肯定很便宜？

市面上也会见到葡萄酒酒瓶是平底，没有凹槽，很多消费者会认为这种葡萄酒无档次，肯定很便宜？其实，并非如此。很多葡萄酒都需要在年轻的时候饮用，没必要进行陈年，不需要凹槽来积攒沉淀物。如大名鼎鼎的路易王妃水晶香槟（Louis Roederer Cristal）就是平底瓶，但品质依然卓越。所以，平底瓶葡萄酒并不一定就便宜。

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凹槽越深，葡萄酒品质越好？

很多消费者会认为葡萄酒的凹槽越深，葡萄酒的品质越好。其实，这也是错误的。葡萄酒在陈年过程中，会形成酒石酸沉淀，需要凹槽来积存沉淀。但一般的葡萄酒并不能陈年很久，大多数需在 3-5 年内饮用，需陈年数十年的葡萄酒并不多，所以很多葡萄酒带有很深的凹槽并没有太多意义。所以，凹槽与葡萄酒品质本身也并没有绝对关系。

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