聚欢一场笑平生，来把美食众人享

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的诗写出来一个人最幸福的时刻。趁着“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，趁着朋友也在身边，在即将落雪的夜里，两人喝上一杯暖暖的老酒，就着几碟可口的小菜，还有什么会比此刻更满足呢？

社会发展的太快，我们又过得太匆忙，如果还能有时间约上三五好友，各自做上几份拿手的小菜，在平淡的对谈嬉笑间品尝那些家常滋味。吃是一件温暖而具体的小事，我们品尝着美食、又用美食沟通情感、互相治愈。那么治愈你的又是哪一道呢？

说起温暖而治愈的食物，好像永远是那些朴素平淡的味道，比如一碗暖暖的热汤面。完成一份手作热汤面的过程简单又复杂，它不需要华丽的配料，但却要你的力气和真心。

1、冷水和面醒发，将面擀成薄薄的一张，然后折叠切丝；

2、猪肉切丁入锅，六成熟时放入洗净的黄豆芽；

3、将炒熟的配菜起锅，另起一锅放水煮开下面条；

4、面条出锅前放入配菜，焖一分钟即可。

在这里，面是完全的主角，所以我们选择了金龙鱼的这款澳大利亚小麦粉。

金龙鱼面粉低筋粉小麦粉2.5kg*4 烘焙原料月饼曲奇饼干挞糕点粉蛋糕粉家用商用专用优质小麦粉整箱

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在原料上，使用由澳大利亚生产的优质小麦，零添加，无农药残留，加上澳洲自然纯净的气候，都使面粉也更加纯净安全。作为一款澳大利亚小麦粉，它的原料取自小麦乳胚中心的部位，灰度低而面筋质量高，这使它在具备浓郁自然麦香的同时，也具备良好、劲道的口感。食物就是这样，越是简单，越是需要选择更好、更天然的材料。将简单的手作汤面也能吃出治愈感。

说起家常又百搭的美食，一道糖醋排骨是万万不能少的。无论喜甜喜咸、吃不吃辣，一道糖醋排骨就能包容所有口味和挑剔的胃，将所有争执化为食欲。

1、起锅烧水下料酒、葱、姜，水开后下排骨逼出血水；

2、将一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋调成糖醋汁；

3、起锅热油将排骨煸炒之表面金黄、随后倒入调好的糖醋汁；

4、大火收汁，出锅，再撒上一些白芝麻。

比起彪炳千古的四大发明，吃货们认为发明“油”同样重要，糖醋排骨好吃，炒菜的油也很重要，所以我们推荐这款健康压榨的菜籽油。

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原料甄选非转基因油菜籽，物理压榨，传承小榨工艺精髓。在保留菜籽油营养和醇香的同时，还能让菜颜色浓厚味道香醇。和三五好友小聚，一边吃菜，一边叙旧，这色香味浓的好菜，不禁让人想起小时候的菜油香。

蟹的鲜美是不由得人去抗拒的，虽然还不是螃蟹肥美的秋天，但是在朋友小聚、饭至半饱的时刻，一人两只清蒸大闸蟹满满品味，真的足以温暖时光啊！而清蒸大闸蟹的简易程度，简直让人难以相信它会有这么美味

1、绑好的大闸蟹洗刷干净；

2、肚子朝上上锅蒸十五分钟，出锅！

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因为大闸蟹的品质够好，所以只需洗净后上锅清蒸十五分钟，你就可以享受到世界上最鲜美的味道之一了。新鲜的大闸蟹有着鲜甜的蟹肉，再加上丰腴的蟹膏蟹黄，只要一口就能唇齿生香，让热闹的小聚都变得安静起来，空气中弥漫着的食物清香，就是我们的小确幸。