1百和1千块的铁锅有区别吗？谨防中招！

那句老话怎么说来着，人不识货钱识货，这话虽然糙了点，但是道理却很实在，这铁锅也一样。市面上的铁锅价格相差悬殊，从几十块到几百块，再到几千块的都有。往往好的铁锅能陪伴好几代人，而劣质的还没用满1年就已经满锅铁锈、把手脱落了。

为了不让大家中了“坏锅”的招，接下来美家君君就来仔细的讲一讲这百元铁锅与千元铁锅之间的区别~

▼区别一：生铁＆熟铁

虽然大家都是铁锅，但是此铁并非彼铁。将原矿石进行简单的提取而得到的铁就是生铁，长期使用生铁制成的锅不仅补不了铁，反而还会在高温下析出大量的重金。而且当表面涂层掉落之后，就变得特别容易生锈。

那什么又是熟铁呢？熟铁就是在生铁的基础上再做提纯处理，减少里面的碳含量，从而得到高纯铁，这样的熟铁里就不含有害元素了。再搭配上特殊的防锈技术，这样就可以远离生锈的烦恼了。

▼高纯铁锅▼

高纯铁炒锅

珍珠生活（PEARL LIFE）炒锅铁锅GP-6无涂层不易粘日本制造原装进口高纯铁双面凹凸 30cm

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这是一口高纯铁的优质铁锅，尺寸适合3-4口人的家庭。它锅体轻薄导热快，适用于包括炒、煎、煮、蒸、焯在内的很多烹饪方式，尤其适合爆炒，这下各位嘴馋宝宝就有口福啦~除此之外，锅体还经过了防锈处理，这就让铁锅不易生锈，再加上锅体表面的凹凸纹理减少了炒勺对锅体的摩擦，让铁锅变得更加经久耐用，轻轻松松养育三代人~

▼区别二：有涂层＆无涂层

大家往往在选锅的时候，特别看重涂层，因为怕粘锅。但是涂层毕竟是涂层，是后天人为加上去的东西，时间一长久就容易脱落，该粘的还是粘。而且涂层还会影响热传递，这样你就知道了为什么自己家的不粘锅不能爆炒了。

▼无涂层平底铁锅▼

无涂层平底铁锅

极铁高纯铁炒锅家用多功能炒菜锅极铁平底锅具通用电磁炉炒锅32cm_3

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这是一口无涂层的平底铁锅，锅型比正常煎锅要更深一些，可以用来煎牛排和生煎，也可用来炒少量食物，特别适合温馨的两口之家~值得一提的是这口锅没有涂层着色，我们可以安心炒出家的味道~另外，铁锅还拥有优质的实木把手，不仅能起到防烫的作用，而且还不会吸水，可以说是特别的抗造了，而且整锅重量只有0.95KG，即使是女生也照样能颠勺~

▼区别三：塑料手柄＆实木手柄

1百和1千块的铁锅除了锅体的用料有所区别，就连把手也会不一样。廉价的铁锅往往都用的是塑料把手，不仅容易烫手，而且长期在高温烘烤之下还特别容易融化。而许多优质的铁锅则会使用实木手柄，既防烫又不吸水，十分经久耐用，而且还相当有手感咧~

▼养锅小tips

№ 1 每次在使用之前，先让锅内表面温度变得均匀，然后再让油与锅面相溶合。

№ 2每次在使用之后，先用吸油纸或者毛巾将油渍残渣擦拭干净，再用锅刷或者竹刷配合温水将铁锅洗净。

№ 3 清洗完毕之后，尽量将锅内的水分擦干，然后再收纳起来。

▼吸油纸▼

厨房吸油纸

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这是厨房专用的吸油纸巾，经过高温消毒的纸张不添加漂白剂，各位美食客可以放心使用~而且它可以帮我们代替抹布，用完就扔，让我们的爱家远离细菌的困扰，可以说是相当方便又卫生了！而且它还很好降解哦~不给我们的环境造成污染~

▼不沾油竹刷▼

不沾油竹刷

天然竹子洗锅刷加长柄清洁刷除油神器竹刷把不沾油洗碗刷子2个装_2

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这是一把手工制作的竹刷子，它不易沾油，特别适合用来刷锅洗锅。把手部分经过细致的打磨，变得十分光滑，不用担心倒刺会刺伤我们的手。另外，刷头的地方还拥有挂绳设计，这样在每次使用完之后就可以将它挂在通风的地方收纳，拿取都十分方便~

铁锅不简单，简单不铁锅...希望大家能挑到一口可以陪伴三代人的好铁锅，而不要糊里糊涂的跳进了劣质铁锅的廉价陷阱。